רוגלעך מבצק שמרים

רוגלעך מבצק שמרים

אני קוראת לזה רוגלאך שמרים  אמא שלי קוראת לזה קראסון שמרים. אתם בטח זוכרים אותם מהילדות ?!עם המון סירופ סוכר. אמא שלי נהגה להכין אותם בדכ בשבתות בחורף ותמיד כחלק משולחן מתוקים לפתיחת הצום אמא הייתה שמה לנו צלחת של זה בשולחן וזה אחד הדברים טעימים שיש. אם תקשיבו לי טוב להסברים ולמתכון תקבלו רוגלאך

קרא עוד ←
קציצות עוף חצילים

קציצות עוף חצילים

לשמחתי חצילים זה אהבה של כל בני הבית .אנחנו אוהבים חציל בכל סגנון בכל צורה.כל פעם אני לוקחת את החציל ועושה ממנו משהו. הפעם החלטתי ללכת על קציצות חציל משגעות ובגלל שהבת שלי בדיאטה החלטתי להפוך את הקציצה לקציצה לא מטוגנת ,עשירה בטעמים בלי לחם או פירורים עם פתית שוודי שהבת שלי אוהבת מאד בדיאטה.

קרא עוד ←
כרוב ממולא צמחוני

כרוב ממולא צמחוני

יום שישי ידעתי שתשעה באב אז הכנתי כמה שפחות סירים עם בשר/עוף על מנת לא להישאר עם מלאי.לכן הכנתי כרוב ממולא צמחוני בתקווה שישאר ליום א. אבל מחשבות לחוד ומציאות לחוד עד ארוחת הערב הכל חוסל!אחיות שלי שבאו טעמו נתנו לילדים שלהם והכל חוסל.ההפתעה הייתה האחיינית שלי נועה שהתאהבה בכרוב הממולא.ילדה בת 8.כבר הבנתי שיש

קרא עוד ←
עוגה כושית של פעם

עוגה כושית של פעם

  עוגה כושית זה החיים !!!אמא שלי לא ידעה להכין הרבה עוגות(במטבח המרוקאי זה יותר עוגיות )אבל עוגה כושית היא הייתה אלופה!!אין בשקט הייתי מחסלת לה כמה חתיכות (שקרנית תגיד את האמת חצי עוגה).ואם הייתי עושה דיאטה(פעם הייתי חתיכה לא להסתלבט אע )הייתי מתחננת לאמא שלי שלא תכין אותה כי היא שוברת הכל !גם היום

קרא עוד ←
תפוא אדמה מוקרם

תפוא אדמה מוקרם

            שבוע שעבר הבת שלי חזרה מהקניון עם קניות (מת הכרטיס האשראי מתתתתת)ועם קופסא של תפוא אפוי עם רוטב . יותר נכון עם שאריות שהיא לא גמרה לאכול וארזה הבייתה….שאלתי אותה כמה זה עלה לך ? ענתה לי 29 או שלושים ומשהו לא זוכרת…. "למה גם את זה יודעת להכין?!"

קרא עוד ←