השנה בערב חג אני הטלכת להכין נתח סינטה . זו מנה טעימה מאד והכי קל בעולם להכין אותה . היא
המתכון של היום זה סיר של קציצות עוף ברוטב פטריות וערמונים שזה פשוט סיר חלומי !!! אמא שלי מכינה לנו
מפרום ברוטב זה אחד דברים הטעימים שלמדתי להכין אני כל כך שמחה שזכיתי ללמוד מטעמים ממטבחים אחרים ועל אחת כמה
את המתכון של היום למדתי מאסתר ממושב זיתן חמותי השכירה בית במושב והיא הייתה שכנה שלה. יום אחד היא שלחה
את התבשיל הזה אכלתי בשבתות אצל סבתא מאמא דודה חנה הייתה לוקחת אותי באוטובוס והשבתות שם היו השבתות הכי כיפיות
אחד הדברים הטעימים שאמא הייתה מכינה בילדות שלנו זה קרסה לחם מרוקאי מפוצץ בבשר מפורק. אני זוכרת בראש שלי תמונות
טו בשבט אף פעם לא היה חג משמעותי עבורי. אמא שלי תמיד נהגה לקנות פירות יבשים ולחלק לכל אחד מאיתנו
לחמא בעג׳ון הוא מאפה שמוכר בלא מעט מדינות אבל אופן ההכנה שלנו טיפה שונה וגם המילוי אבל העיקרון הבסיסי של
את המתכון של היום למדתי מסבתא אסתר עזריה!או בשמה העדתי טרזה טרזה הייתה שרה באיטלקית אוהבת לצחוק ותמיד הייתה מתגאה
לרגל יום ההמבורגר הבינלאומי החלטתי להעלות בבלוג שלי את גרסת ההמבורגר עוף שלי . נכון אני מסכימה חלקית שאין כמו
כלי נגישות