בורקס בשר זה הכי שנות ה80 . המנה הראשונה שהגישו בכל אולם בחיים לא בחרתי בדג !רק בורקס/מאפה בשר .
מכירים את זה שבא לכם משהו טעים מושחת וקל ? כזה שלוקח 2 דק הכנה ….. והשאר התנור עושה את
היום יש אין סוף גרסאות לחלה במילוי כזה או אחר. אבל חלה במילוי חצ'פורי אין ! ועוד מבצק שמרים מדופדף
בורקס זה החיים ! עזבו אתכם משמין לא משמין בורקס זה פחמימה יפה טעימה שמרחיבה לי את הלב (גם צינתור
בורקס תרד של אמא שלי זה החיים אני זוכרת שהייתי חוזרת מבהס ואמא הייתה מכינה לנו בצהרים בורקסים והייתי קופצת
הפעם האחרונה שהייתי באיסטנבול היה בחודש 2/20 אז כבר ידעתי שאני בחוברת שבועות. באחד הימים דודי טל חברי למסע והמדריך
בורקס זה החיים ! אתם יכולים להגיד אע בע צינגלה בע,בשבילי בורקס הוא חלק מהילדות . אחת מהמנות הקבועות
לפני כמה שנים ישבנו כמה חברים שהם קולגות באירוע וסיפרתי להם שאני הייתי מעדיפה בורקס עם בשר מאשר המנה היבשה
אמא שלי אלופה בלשנות מתכונים ולהישאר הכי מרוקאית והכי אותנטית!ואני אסביר 🙂 מעקודה(פשטידה) מתפוא היא הפכה למעקודה של פול/חצילים /קישואים/מצות
טוב שלא תגידו שאני לא דואגת לכם לקינוח ב5 דקות! טעים מרשים והכי קל להכנה. ואף אחד לא יאמין שלקח
כלי נגישות