כן קראתם נכון !אוזני המן בעשר דק,בלי הרבה ליכלוך,הבצק מגיע מרודד,לשו לכם וכל מה שאתם צריכים לעשות זה להפשיר,לקרוץ,לקפל ל3 ויש לכם אוזן המן פריכה טעימה והכי חשוב קלה להכנה. לבצק הזה קוראים בצק פריך של מעדנות. אתם בטח תוהים איך מוכן אצלי?אז אולי אתחיל מהתחלה. אחותי מלכה עשתה בית חם בשבוע של פורים.היא ביקשה

  יו יו היא אחת העוגיות הטעימות שיש במטבח המזרחי. אין אירוע או חגיגה שאין מגש עשיר של יו יו. אני אישית נורא אוהבת להכין אותה כקינוח פרווה בסוף ארוחה חשובה שיש לי אורחים. טוב אני לא דוגמא כי כאשר אני מארחת בבית שלי אני נורא אוהבת להגיש אוכל וקינוחים שגדלתי עליהם. אני אוהבת לחשוף

את המתכון של היום אתם הולכים להכין עוד השבוע ! כן השבוע ! נו……אתם חייבים? כי עד שלא תכינו לא תבינו איזה טעים זה ? ומה זה קל להכנה ושלא נדבר על זה שהיא גם מנה עיקרית וגם תוספת ???? והכי הכי…שבטעם זה מנה שמצד אחד מזכירה את התבשילים של אמא של הבית ומצד שני

  יום רביעי בשעה עשר בלילה השליח מגיע עם חבילה של מוצרי מאסטר שף.בדיוק כמו המוצרים שקיבלו משתתפי התוכנית.כמו ילדה קטנה ,התרגשתי לפתוח את הקופסא ולראות מה שלחו לי ומה אכין. זה לא משנה כמה שנים את מבשלת וכמה מתכונים את יודעת. יש משהו מלחיץ כזה שאין לך שליטה על מה שאת הולכת להכין.כן כן

את הקציצות של היום למדתי מאמא שלי בתחילת שנות הנישואים שלי. אלו קציצות קלות יש להם טריק קטן שגורם להם להיות רכות עסיסיות וטעימות. במקור אמא שלי בישלה את הקציצות עם בטטה קסביה שזה ארטישוק ירושלמי ועם זעפרן. אצלי לא הכי מתלהבים מבטטה קסבייה .ואני די מתבעסת להכין לעצמי סיר לבד למרות שאני חוטאת מידי