ברמונדי בתנור

ברמונדי בתנור

ברמונדי ישראלי זה אומנם דג שמקורו באוסטרליה אבל מאחר והוא גדל בחווה בנגב אפשר בשקט לקרוא לו כך. את הדג הזה אני מכירה משנת 2012 ואני יכולה לספר לכם שהוא אחד הדגים הטעימים שיש בגלל האופי הבשרני שלו שמזכיר דג לוקוס ואת היכולת המדהימה שלו לספוג טעמים בכל מה שתבשלו! ממש ככה. ביום שישי העלתי סטורי

קרא עוד ←
פסטייה חלבית

פסטייה חלבית

אמא שלי אלופה בלשנות מתכונים ולהישאר הכי מרוקאית והכי  אותנטית!ואני אסביר 🙂 מעקודה(פשטידה) מתפוא היא הפכה למעקודה של פול/חצילים /קישואים/מצות (אגב כל המתכונים באתר) פסטייה מעוף היא הפכה לחלבית עם גבינות /פטריות/בטטה ותמיד השאירה לנו מקום לדימיון במה היא תפתיע? והכי קטע שאני כותבת לכם עכשיו ומספרת אני בעצם מבינה שאני לפעמיים בדיוק כמוה. למרות

קרא עוד ←
קונכיות של אושר

קונכיות של אושר

טוב תקשיבו לי טוב טוב !!!!ואין לי זמן לשכנועים אם אתם לא מכינים את המנה הזו בחג אתם מפסידים!! א.  ים מחמאות. ב.   פיצוץ של טעמים שמתפצפצים בעונג גדול. ג.     מנה ראשונה מרשימה שעושה wow גדול בקיצור הבנתם נכון ?! מהמם כי מתחילים : (ינעל העולם ואשתו אני רואה איך אתם שמחים שלא חפרתי

קרא עוד ←
"עוגת" קנלוני עם פטריות וגבינות

"עוגת" קנלוני עם פטריות וגבינות

המתכון של היום סוגר בגאווה את סדרת המתכונים של חוברת שבועות 2019 שעשיתי לשף הלבן. בחרתי להציג את המנה האחרונה מזווית צילום אחרת של אישה מוכשרת בשם נעמה רן אשר הכינה וצילמה את המתכון שלי.אל דאגה גם אני הכנתי את המנה ודן פרץ צילם אותה וזו התמונה האהובה עלי מכל הפרוייקט ? אין הפעם סטורי

קרא עוד ←
קרמשניט גבינה ומשמש

קרמשניט גבינה ומשמש

טוב שלא תגידו שאני לא דואגת לכם לקינוח ב5 דקות! טעים מרשים והכי קל להכנה. ואף אחד לא יאמין שלקח לכם 5 דקות…רק מה תעשו לי טובה תשחקו אותה שהזעתם….כי בכל זאת….הקצפתם קרם גבינה משגע זילפתם ואפילו פתחתם קופסא של משמשים חחחחח מי שעוקב אחרי שנים יודע שאני משתמשת רק בעלי הקרמשניט של בונמי של

קרא עוד ←