המתכון של היום אחד האהובים עליי ויודעים למה? כי הוא מה זה קל להכנה ?ומה זה טעים ….ואם מתאפקים (לא כמוני )ומקררים אותו אז בהגשה הוא יוצא שכבות שכבות יפה… מנה שבעיניי מושלמת לשבועות וכמובן שהיא נכנסת לתפריט 2019. במתכון השתמשתי ברוטב בשמל מעולה.מוצר חדש שתנובה הוציאה שחוסך לא מעט זמן ועבודה. 6 דקות הכנה
זה לא סוד שאני מתה על ריויון!עוד מילדות כאשר אמא הייתה מכינה לנו קוסקוס חלבי והייתה נותנת לנו את האופציה לבחור אשל/לבן/ריויון. אני כמובן תמיד בחרתי ריויון…גם לצד המופלטה בכל אופציה שהיה בה ריויון אני הייתי בעד. עם השנים התמקצעתי במטבח ולמדתי שריויון בבצקים זה דבר נהדר בעיקר לגמישות הבצק! כאשר תנובה ביקשו ממני מתכונים
טוב תקשיבו לי טוב טוב !זו העוגת גבינה הכי טעימה שאתם הולכים להכין השנה. השילוב של הגבינה ,סולת,שקדים,גרידת הלימון,הקוקוס…יוצר את הביס המושלם. והשוס של השוס זה שהיא עוגה קלה להכנה ,אף פעם היא לא מאכזבת(יעני מתחרבשת ונופלת)ומה זה טעימה בטירוף! אגב את העוגה הזו לא תמצאו באף מקום ברשת(כרגע עד שיעתיקו חחח )אבל מה שחשוב
השבוע פייסבוק הזכיר לי את החופשה ביוון מלפני עשר שנים….תמונות מהחופש עשו לי געגוע וכמו שאתם כבר מכירים אותי ?המטבח זה התרופה הכי טובה להחיות זיכרונות. אז היום אנחנו נלך על מנה פשוטה,קלה להכנה,אבל מה זה טעימה…השילוב של ה4 מרכיבים יוצר פיצוץ של טעמים כאשר כל ביס זה פצפצץץץץץ של אושר. במקור (יעני ביוון )מכינים
קרסה זה לחם במרוקאית ,אמא שלי נהגה למלאות קרסה בבשר מבושל קצוץ על הסכין ותיבול חריף וזה היה אחד הדברים הטעימים והמפצים ביום העצמאות. למה מפצים?! כי אנחנו היינו עושים מנגל בערב יום העצמאות.כן בערב של הבמות .במקום ללכת מוקדם עם חברות הייתי אוכלת עם המשפחה ורואה את הזיקוקים מהגינה ומחכה מתי השעה שלי שאוכל