בשנות העשרים שלי הייתי נוסעת עם חברות לשוק בצלאל למצוא מציאות. זה היה שוק המציאות,סחורה טובה בזול . בסוף הקניות עם השקיות היינו עוצרות בדוכן הפלאפל וקונות מנה רק בגלל הצ'יפס המתנפח כאשר התחתנתי והפכתי לאמא התחלתי להכין לילדות שלי ותמיד הן היו שואלות אותי למה זה עגול ככה והייתי עושה להם מבטא וצוחקת ואומרת
אם תקשיבו ליונית (בעצם תקראו ותפנימו )אז המתכון של היום זו הגרסה הכי טעימה שיש לסלט ביצים! אין מי שטעם את הסלט הזה ולא התעלף. הוא אומנם מצריך טיפ טיפה של עבודה (טיגון הבצל ) אבל זה שווה. אני אוהבת לאכול את זה ככה על פרוסת לחם טרי או חלה טריה ואני פשוט מתמוגגת מכל
העוגת שוקולד הזו היא העוגה האהובה על הבנות שלי זו עוגה שהייתי מכינה קבוע לימי הולדת בגן /בבהס ואין הורה שלא היה מבקש ממני את המתכון. יודעים למה ?כי העוגה גבוהה ישרה בלי בטן ! עסיסית טעימה וילדים פשוט מתעלפים עליה. במחברת המתכונים שלי היא רשומה כעוגת שוקולד 100% הצלחה של אחותי סיגל. וזו עוגה
כמות הפעמיים הרבה שהסירטון של בלוגרית האוכל האמריקאית הופיע בפיד שלי גרם לי סוף סוף להכין את העוגיה המדהימה הזו !!! האמת ?הייתי סקפטית לגבי האמינות של המתכון אבל כמות הפעמיים שזה הופיע אצלי וכמות ה היי גייז הכריע ןתקשיבו זה ואוווווו אחד גדול ושזה חם ואווו פשוט אמאלההההה ואבאללללללללללללללה בעלי שלא מת על עוגיות
הרבה פעמיים חשבתי על איך לפתוח את הפוסט היום בהתחלה רציתי לספר(קרדיט ) על יונה התמניה חברה של אמא שלי שבזכותה אמא למדה דברים מהמטבח התימני . אחכ חשבתי לפתוח באיזה תיאור הורס כזה על הביס המושלם ועל השכבות של ענננים שחיים באושר מוחלט ועל העונג הרצוף שהטעם והעננות נפגשם בחיך. ואחכ אמרתי לא עדיף