מפרום ברוטב זה אחד דברים הטעימים שלמדתי להכין אני כל כך שמחה שזכיתי ללמוד מטעמים ממטבחים אחרים ועל אחת כמה וכמה ללמד אתכם באהבה. את הגרסה שלי למפרום אתם מכירים מזמן אבל את הרוטב אתם לא מכירים כי אני בדכ לא מכינה ברוטב כי אצלי אוהבים מפרום בכריך או לצד הקוסקוס הצהוב האגדי . ואם
בורקס בשר זה הכי שנות ה80 . המנה הראשונה שהגישו בכל אולם בחיים לא בחרתי בדג !רק בורקס/מאפה בשר . בהתחלה המלצרים היו שופכים לנו רוטב ואחכ הגישו מנה עם רוטב מוכן מעל . עם רוטב בלי רוטב זה טעים ! אצלי בבית מאד אוהבים ואני עושה להם בדכ בשישי. אני מכינה מראש כמה רולדות
העוגה הזו היא למעשה הגרסה המעודכנת למתכון של עוגת שוקולד משוקולד שיש לי בבלוג האמת? היא רק עברה שידרוג קל שהפך אותה לעוגה מושלמת יותר ויפיפיה יותר בלי שקע קטן או קרע או סדק טעימה ברמות על חלל! רכה ועסיסית בדיוק כמו שאני אוהבת ונשמרת מעולה כמה ימים במקרר וכל מה שאתם צריכים לחתוך חתיכה
את המתכון של היום למדתי מאסתר ממושב זיתן חמותי השכירה בית במושב והיא הייתה שכנה שלה. יום אחד היא שלחה לחמותי צלחת והיא כיבדה אותי … תקשיבו …..התאהבתי !!! מיד ביקשתי מתכון !!!אסתר שהייתה אישה טובה עם לב רחב הייתה טריפולטאית אסלית אבל מה זה מדליקה גם שהיא הייתה סבתא כזו היה קל לחבב אותה
את הסלט הזה הכנתי עוד שהייתי ילדה בת עשר. למדתי מאמא איך להכין ומאז אני מכינה לי אותן קבוע בכלל שתדעו שהייתי ילדה מאד טובה שהייתי ילדה קטנה ועזרתי לאמא שלי הרבה היא לא הכינה לי כריכים לבהס אני הייתי הולכת כל בוקר למכולת של משה קונה כיכר לחם לבן ומכינה לי כל יום כריך