דג מטוגן

דג מטוגן

את מנת הדג של היום הייתי אוכלת בילדות בתור שניצל. ההורים שלי היו אוכלים עם זה עם רוטב צ'רמלה שבתור ילדה לא ממש התחברתי לרטבים. היום שאני בוגרת ואמא אני מבינה שלא הבנתי כלום בילדות חחחחח וחבל שלא אכלתי טוב חחח בקיצור אפשר לאכול את זה כשניצל טעים הסוד לטעם זה הבלילה הסודית של אמא

קרא עוד ←
סלט ירוק עם בורגול

סלט ירוק עם בורגול

השבוע הכנתי סלט בורגול ירוק והעלתי לאינסטגרם לסטורי.ומה שקרה זה שביקשתם מתכון אז קבלו מתכון קל קל להכנה ומאד טעים. תמיד גונב את הצגה חומרים : צרור פטרוזליה יפה צרור כוסברה יפה 4 ענפים של סלרי כולל העלים! עלי נענע מ3 ענפים ללא גבעול . 2/3 כוס בורגול שהושרה במים רותחים חצי כוס פקאנים קצוצים

קרא עוד ←
אורז עם ירקות

אורז עם ירקות

  בבית שגדלתי עליו לא אכלו הרבה אורז. אורז אמא הייתה מכינה עם שקדים המון בצל ופירות יבשים .או נקי לצד אפונה וגזר וקציצות עוף. ולפעמיים אורז פרסי של מדלן השכנה הפרסיה היפה עם העיניים הכחולות הגדולות .שאמא למדה להכין ממנה. את האורז של היום למדתי להכין מסבתא ממה אמא של אמא שלי. האוכל של

קרא עוד ←
זיתים של סבתא רחל

זיתים של סבתא רחל

כאשר אני מכינה סיר זיתים הבנות שלי ישר שואלות ? זה זיתים של סבתא רחל ?! יודעים למה? כי זיתים של סבא שלמה זה היה חריף ובדכ היא הייתה מכינה את הסיר מזיתים שבורים ללא גרעין.והמתכון נמצא גם במלכת המטבח למתכון לחצו פה כאשר אמא שלי רצתה שהנכדים יעני הילדים הקטנים יאכלו גם זיתים אז

קרא עוד ←
ספגטי שילדים אוהבים

ספגטי שילדים אוהבים

אמא שלי לא קראה מעולם לפסטה ספגטי מילדות אני זוכרת שהייתי באה הבייתה ושואלת מה יש לצהרים? והיא הייתה עונה מקרוני . גם שגדלתי והייתי מתקנת אותה היא הייתה נשארה בשלה. הילדים שלי אבל קוראים שלי קוראים לזה ספגטי של סבתא רחל. החיילת שלי אוהבת את זה עד היום. וכל פעם שאני צריכה להביא לה

קרא עוד ←