פטה כבד זה אחד הדברים שאני לא יכולה לעמוד בהם. טוב לא אחד…אחד ממיני רבים ? פטה כבד אכלתי פעם
בטטה קסבייה זה נקרא ולפעמיים גם נשמע כמו קללה במרוקאית. אבל זה ממש לא! זה בסה"כ תפוא אדמה ירושלמי ….ואחד
כאשר החלטתי בראש איזה מתכונים בא לי לפנק אתכם ,נזכרתי בעוף ההמולא קוסקוס שהכנתי באחת הארוחות הגדולות שאירחתי בחיי ??(אחת
טוב את המתכון הזה אתם הולכים לגזור לשמור להדביק להעתיק...לא אכפת לי איפה העיקר שתכינו אותו ותגידו יא איזה טעים
מפרום עוף מגיע מהמטבח התוניסאי את הקציצה הזו אכלתי לראשונה בתחילת הנישואים אצל טרזה עזריה ז"ל היא הייתה אישה מפולפלת
טיפה גשם בישראל וכולם מכינים חמין….גם אני אגב זה בסדר ?אין תלונות:-) אגב בילדות התלוננתי תמיד ! כי אימי הייתה
השבוע הייתי במפגש פודי עם כל הנבחרת של מתכון מנצח .במהלך המפגש דיברתי עם עוז תלם חבר יקר ובלוגר מוכשר
טוב תקשיבו לי טוב טוב !אין לי זמן לסיפורים(להקדמה ) חג פסח בפתח ויש לי מלא דברים על הראש.אבל
את המתכון של היום אתם הולכים להכין עוד השבוע ! כן השבוע ! נו……אתם חייבים? כי עד שלא תכינו לא
נתחי פרגיות ברוטב פטריות עשיר שמעניק רכות ועסיסיות לתבשיל.
כלי נגישות