יונית צוקרמן מלכת המטבח
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט”ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל”ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ’ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט”ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל”ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ’ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
פוסטים חדשים
  • טבחה כמוניה שעועית ובשר
  • סלט אבוקדו
  • צ’יפס מתנפח אבונפחא
  • סלט ביצים הכי טעים שיש
  • עוגת שוקולד מושלמת לגן
  • עוגיות שוקולד צ’יפס
  • קובניות בטעם חמאה ושום
  • קוביות בשר עם תפוא
  • הפסטלים של רונן
  • קציצות עוף וכרובית
דף הבית » מקרוני חריף של אמא
יונית צוקרמן מלכת המטבח
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט”ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל”ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ’ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט”ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל”ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ’ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
מקרוני חריף של אמא

מקרוני חריף של אמא

יונית צוקרמן מרץ 15, 2020 4 תגובות

בימים אלה שהכל סביב הקורנה אני רוצה לעשות מקרוני

כן מקרוני !

כל פעם שהייתי חוזרת מבה״ס הייתי שואלת את אמא מה היא הכינה באותו היום?

מקרוני זה היה השם של הפסטה הארוכה שהיא הייתה שולחת אותי לקנות אצל משה במכולת

כאשר אמא שלי הייתה מכינה מקרוני הייתי שמחה מאד,כי אתם יודעים?! פחממות ואני מגיל צעיר זה סיפור אהבה😍

מה גם ידעתי שאם אמא מכינה אז היא בטח עסוקה כי יודעים ספגטי זה סיר קל קל להכנה ולא דורש הרבה מאמץ.

אולי בעצם כן😜לקרוא את הפוסט הזה חחח.

בקיצור סיר שכולם אוהבים ומתחברים אליו.

הפעם החלטתי לעשות את הספגטי ברוטב חריף סטייל הרוטב של הדגים החריפים😋

תחשבו על זה ?!

הרוטב שאנחנו אוהבים ביחד עם פסטה טעימה.

אגב אם פסטה ספגטי אז אני אוהבת נורא את פסטה ברילה כי בעיניי היא  תופסת את הרוטב בצורה הכי טובה.ורוטב ופסטה זה זיווג שאי אפשר להפריד😜

בקיצור חפרתי !אני יודעת

יאללללה מתכון

חומרים :

חבילת פסטה ספגטי 5 ברילה

רוטב:

פלפל אדום חתוך לרצועות

פלפל חריף חתוך לרצועות(לא חובה)

6 -8 שיני שום קצוצות גס

2 עגבניות רכות מקולפות וקצוצות

2 כפות גדושות רסק עגבניות מאסטר שף

כף פפריקה, כף מלח ,חצי כפית סוכר,חצי כפית כורכום חצי כפית פלפל ,כפית פלפל חריף(לא חובה )

2 וחצי כוסות מים רותחים

אופן ההכנה :

אני אוהבת לבשל את הפסטה במים רותחים לפי הוראות היצרן (מים לפי כמות הפסטה )אבל עם כף מלח וכף שמן בזמן שהפסטה מתבשלת זה הזמן להכין רוטב משגע !

 

לשים 3 כפות שמן להתחיל לטגן את רצועות הפלפל אחכ את השום ,ואת פלפל החריף.ואת העגבניות .אחרי טיגון של כמה דק יש להוסיף את הרסק ולערבב.

לשים תבלינים ולערבב.

לשפוך 2 כוסות מים ולבשל את כל הרוטב 9 דקות

לסנן את הפסטה

להכניס לרוטב ,לערבב.

ולהגיש.

לחץ כאן להדפסה

אודות המחבר

יונית צוקרמן להציג את כל הפוסטים של יונית צוקרמן


« פוסט קודם
פוסט הבא »

4 תגובות

  1. אביגיל הגב מרץ 20, 2020 בשעה 9:19 am

    היי יונית המדהימה !

    מודה לך על המתכונים המושלממממים !! את מסבירה מעולה !
    והכול מגרה …באמת לא כדאי להכנס לאתר שרעבים ( :
    יש לי קלסר גדול של כל המתכונים שלך ובזכותך המטבח שלי טעים ועשיר ומגוון …

    תודה רבה רבה לך ,

    • דניאל הגב אפריל 1, 2020 בשעה 4:18 pm

      יצא מלוח בטירוף

  2. אתי הגב אפריל 17, 2020 בשעה 7:44 am

    יצא טעים אין על המתכונים שלך

  3. אירית תדמור הגב אפריל 30, 2020 בשעה 4:45 pm

    היי
    סליחה על השאלה

    עם איזה מיקסר את משתמשת והאם את מרוצה ממנו?

    מחפשת מיקסר איכותי וכבר מבולבלת מכל ההמלצות בזאפ

השארת תגובה

ביטול

קצת עליי

קוראים לי יונית סולטן צוקרמן וגדלתי בבית מרוקאי אותנטי עם המון בישולים ואהבה גדולה למטבח.

אמא שלי היא בשלנית בחסד עליון וסבתא סולטנה ז"ל הייתה טבחית מפורסמת באוג'דה במרוקו. סבתא שמרה מתכונים בסוד רק למשפחה ואמא תמיד לימדה באהבה...

פרסומת
מלכת המטבח – הספר!
עשו לי לייק בפייסבוק
חיפוש מתכונים
קטגוריות מתכונים
המתכונים הכי פופולריים
  • טבחה כמוניה שעועית ובשר טבחה כמוניה שעועית ובשר את המתכון של היום למדתי מאסתר ממושב זיתן חמותי ה...
  • סלט אבוקדו סלט אבוקדו את הסלט הזה הכנתי עוד שהייתי ילדה בת עשר. למדתי...
  • בשר צלי קלאסי בשר צלי קלאסי בשר צלי זו המנה הכי קלה להכנה !נשבעת. זה רק נראה מ...
  • אסאדו לתנור בקלי קלות אסאדו לתנור בקלי קלות אסאדן בתנור בקלי קלות !
  • עוגת שמרים שוקולד בטעם של פעם עוגת שמרים שוקולד בטעם של פעם עוגת שמרים במילוי קלאסי, מילוי של סבתא שלי, סבתא שלכם...
מתכונים חדשים

טבחה כמוניה שעועית ובשר

סלט אבוקדו

צ’יפס מתנפח אבונפחא

סלט ביצים הכי טעים שיש

עוגת שוקולד מושלמת לגן

רשתות חברתיות
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • Instagram
הצטרפו לאינסטגרם של יונית צוקרמן
תחזוקת האתר ע״י כפיר בקיש בניית אתרים
Translate
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס