יונית צוקרמןהמתכון של היום הוא לאנשים שאין להם זמן מכל סיבה כלשהי והם צריכים מנה זריזה ביתית וטעימה.
כן כן, לכולם יש את הימים האלה שאין אופציה להשקיע
ולפעמיים ! אני מדגישה ואומרת לפעמיים כייף שיש מוצרים קפואים מוכנים שמקצרים את הזמן !
באותו תקופה שהכנתי את המתכון הזה הפתרון הזה היה מבורך עבורי נתן לי מענה מושלם לארוחת צהרים חמה וטובה
אז המתכון של היום הוא כולה 5 דקות עבודה ואולי עוד 5 דקות הכנה על הגז ו50 דקות בתנור ויש לכם ארוחה סופר סופר טעימה
אז חבל לבזבז זמן על חפירת וסיפורים כי בזמן הזה המנה יכולה להיות אצלכם בתנור.
חומרים :
בצל גדול קצוץ
3 כוסות אורז
חצי כוס טראיקי
רבע כוס סילאן
רצועות עוף של מאמא עוף
כוס אפונה קפואה [שימורים ]
כוס שעועית ירוקה
כוס תירס קפוא[או שימורים]
כף מלח , חצי כפית פלפל שחור
6 וחצי כוסות מים[ליטר וחצי ]
אופן ההכנה :
קלי קלות !
לוקחים כוס מכל שקית קפואה שוטפים בברז ומסננים .
קוצצים בצל אחד ומטגנים אותו עם 3-4 כפת שמן.
כאשר הבצל מראה סימני הזהבה מוסיפים את כל הירקות הקפואים שעועית אפונה תירס .מערבבים היטב
אח”כ מוסיפים את האורז ואת רצועות העוף ,מערבבים הכל יחד ואז מגיע שלב התיבול מוסיפים חצי כוס טראיקי רבע כוס סילאן
כף מלח וחצי כפית פלפל שחור מערבבים הכל .מוסיפים 6 וחצי כוסות מים רותחים [כוס מידה של 240 ]
מכניסים לתנור ל50 דקות 180 מעלות וזהו זה מוכן
קל פשוט וטעים .
הערות אפשר לבשל את זה על הגז באש קטנה חצי שעה אני אישית מעדיפה בתנור הוא יוצא רך רך.
חשוב מאד להכניס לתנור עם סיר שיכול להיכנס .