עוגת גבינה זה החיים !!!!! חמה /אפויה /קרה היא החיים נקודה . אני כל שנה מכינה קבוע עוגת גבינה קלאסית העוגה שאבא שלי ז"ל אהב הכי הרבה . ועוגת גבינה ללא אפיה . השנה בחרתי בשילוב של עוגת גבינה עם שכבת ביסקוויטים נדירה !!בזכות הביסקוויטים של מקוויטיס והבייגלה ההורס של פליפז שיצרו תחתית עם
טוב החג הזה אתם הולכים להפתיע ובגדול כן ?! כי אף אחד לא ישאר אדיש לקובה הטעימה הזו. תתכוננו לצרחות של אושר !!! כי הביס היא ביס חלומי אין לי מילים לתאר עד כמה שזה טעים כי כל תיאור יגרע ממנו. קדימה גזרו העתיקו שמרו לחג שבועות !!! חומרים : 250 גרם בורגול דק 2
אם יש משהו שאבא שלי ז"ל אהב זה דגים ! ברוטב ,על האש,בתנור …..כבוש…..בקיצור בכל צורה. מטוגן גם אבל מאז שהתחיל לשמור לא נגע. לאמא שלי זה היה אתגר להתאים את עצמה לחשקים של אבא. את המתכון של היום היא אכלה באחד האירועים המשפחתיים והיא שיחזרה לפי ראות עינייה. זה די דומה לצ'ימצ'ורי היום שאני
חומוס ביתי זה היה משהו שגדלתי עליו. בתור ילדה שנאתי את העובדה שאמא מכינה בבית חומוס ולא קונה כמו כולם. בימי ההולדת שלי שהזמנתי חברים תמיד הייתי מבקשת ממנה לקנות ולא לעשות לי בושות . איזה ילדה הייתי אע לא הבנתי כלום ,תמיד חשבתי שאצל אחרים זה טעים שונה ואחרת. היום אני מבינה את החיים