שבוע שעבר דפיקה בדלת והגיע שליח וקיבלתי ארגז עם שלל מוצרים של מוצרים של שופרסל גרין שמסמלים את המטבח היפני . היה עליי לבחור מוצר ולייצר מתכון בסגנון יפני . המוצר שבחרתי אומנם לא ייצג את ישראל בטוקיו באוליפיאדה אבל הוא בהחלט הביא לי מתכון מנצח ! טוב !תקשיבו לי טוב טוב זה אחת העוגות
פייסבוק הזכיר לי תמונה מלפני 5 שנים של חיתוכית כדורי שוקולד שהכנתי. ישר זה עשה לי חשק להכין שוב. גם אז הכנתי בתבנית הבראוניז ופיזרתי קוקוס אבל שהכנתי את זה שוב חשבתי על איך לקשט והתחלתי לקשט כמו עוגת שוקולד בראוניז ואז אמרתי לעצמי יונה את הולכת לעשות את המתכון רך יותר פאדג'י ואת הולכת
הבת שלי שלחה לי סרטון שרץ בחו"ל של העוגיות האלה שאלה אותי אם יש את כל המצרכים הבית. כן כן כן שאלה לא עשתה רשימת קניות והלכה לקנות כמו שאני הייתי עושה שהייתי קטנה אמא שלי לא הייתה עושה המון עוגות ועוגיות ואני תמיד הייתי רואה בלאשה היה מדור עוגות לשבת והייתי כותבת בודקת והולכת
למתכון של היום אני קוראת הפיצה של יונית. אם תתארחו אצלי לערב פיצות זו תהיה הפיצה שתככב בארוחה. השילוב שלה כל כך מושלם והטעמים שלה כל כך אני . ככה שמותר לי לקרוא לה ככה בחודשים האחרונים אני משחקת עם הטאבון החדש שלי ולמדתי המון על בצקים קמחים ככה שהייתי חייבת לעשות סדר לעצור ולהעלות