השבוע הכנתי פטאייר ובעלי היה בבית והוא מסתכל עליי שאני מכינה את הבצק והוא אומר לי "את יודעת פורים נגמר"
את העוף הראשון שהכנתי לבעלי בהיותי אישה נשואה היה עוף במלח. עזבו שהתקשרתי לאמא שלי ואמרתי לה אמא אני מפחדת
כאשר התחלתי ללמוד לבשל והבנתי שעולם האוכל גדול ומגוון ואין רק את האוכל שעליו גדלתי בבית אמא .התחלתי לחקור ולשאול
כאשר תנובה הציעו לי שיתוף פעולה עם גבינת עמק ישר חשבתי על הטוסט האהוב עליי עוד מימי הטאבון בלוד (ככה
את המתכון הזה אתם חייבים להכין לפחות פעם אחת כי בפעם האחת הזו אתם תתמכרו וזה הולך להיות לחם קבוע
הבת שלי אתמול אמרה לי אמאאאאא אי אפשר להפסיק לאכול איזה טעים יצא לך. חיוך גדול התפרס על פנייי,כי המשפחה
השבוע לפני שנה הייתי באינסטנבול אהובתי . גוגל הזכיר לי תמונות מהשוק המקומי ואת הפיתה של התרד וכוס איירן שקניתי
החומוס של סבתא סולטנה זה אחד הדברים הטעימים שאהבתי לאכול אצלה. כל פעם שסבתא הייתה שולחת לאבא שלי אבא שלי
כרובית זה החיים ! ואת זה אני לא צריכה לומר לכם ,כי אם אתם פה אז אתם בטח מאוהבי הכרובית.
פוקאצ'ה סביח זה כזה טעים ! כן טעים ? תדמיינו לכם את הביס שמשלב טעמים ומרקמים שכל ביס לוקח אתכם
כלי נגישות