שקשוקה תרד - יונית צוקרמן מלכת המטבח
יונית צוקרמן מלכת המטבח
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל"ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ'ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • צרו קשר
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל"ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ'ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • צרו קשר
דף הבית » שקשוקה תרד
יונית צוקרמן מלכת המטבח
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל"ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ'ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • צרו קשר
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל"ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ'ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • צרו קשר
שקשוקה תרד

שקשוקה תרד

יונית צוקרמן יולי 13, 2017 7 תגובות

השבוע היה בא לי שקשוקה של תרד…קניתי עלי תרד קפואים…נשבעת שאין הבדל וזה חיים קלים!

5 דק והייתה לנו ארוחה מהסרטים לי ולבנות שלי.

שקשוקה תרד

לאמא שלי שלחתי….ולא האמנתי שהיא התקשרה ואמרה שיצא לי טעים….חשבתי נדפקה לי השמיעה מהמים בבריכה…שאלתי אותה שוב אמא את מחמיאה???את מרגישה טוב?חם לך? והיא בתשובה האופיינית לה ולדור שלה מה שמגיע מגיע….ולשמוע את זה מאמא מרוקאית בשלנית זה כמו שראמזי במסטאר שף העולמי מחמיא למשתתפים בתוכנית.

כןןןןןן ככה לא מגזימה ! רק מי שגדל בבית מרוקאי יבין חחח.

טוב חאלס פטפטת 5 דק זה שלכם טעים טעיםםםםם

טוב נו רבע שעה .

חומרים ל4 אנשים.

חצי חבילה עלי תרד קפואים

50 גרם חמאה.

2 בצלים.

4 שיני שום

2 וחצי כוסות חלב.

כף בהריון קמח.

מלח ,פלפל,אגוז מוסקט.

גבינה בולגרית של פיראוס מעודנת !הכי טעימה שיש

אופן ההכנה:

קל מקלי קלות חחחח כןןן אל תצחקו.

לטגן את הבצל עם כף שמן ברגע שהוא מזהיב  להוסיף את השום ולטגן עוד דקה

בזמן הטיגון מכניסים את התרד למיקרו ל3 דקות.

מוציאים סוחטים ומוסיפים לבצל המוזהב.

מטגנים במחבת עוד דקה שתיים עם 50 גרם חמאה.

לוקחים חלב וקמח מערבבים היטב עד שאין גושים.

מטרת הקמח כאן להסמיך את החלב בבישול.

להביא לרתיחה.

לשבור ביצים.

לפזר מעל גבינה פיראוס בולגרית מעודנת !הכי טעים תקשיבו ליונית(לטעמי כמובן )

לא לכסות להשאיר עד שמתבשל..

להגיש חם….

טעים וקל.

 

 

לחץ כאן להדפסה

אודות המחבר

יונית צוקרמן להציג את כל הפוסטים של יונית צוקרמן


« פוסט קודם
פוסט הבא »

7 תגובות

  1. אוראל שחר הגב יולי 13, 2017 בשעה 4:45 pm

    מה הכוונה לכף בהריון קמח?

    • מיטל הגב יולי 25, 2017 בשעה 1:35 pm

      כף גדושה ולא שטוחה של קמח

  2. מירה הגב יולי 13, 2017 בשעה 6:32 pm

    מה עושים עם הקמח והחלב אחרי שהרתחתי. האם שמים במחבת יחד עם התרד?

    • אסתר הגב יולי 29, 2017 בשעה 4:26 am

      כן..היא בקיצור מערבבת הכל..

  3. מעיין הגב אוגוסט 3, 2017 בשעה 10:04 pm

    הבטחת שתעלי את המתכון לעוגת רבע לשבע ולא העלית.
    אשמח לקבל אותו ?

  4. אתי אסטר הגב אוגוסט 15, 2017 בשעה 7:02 am

    אפשר להשתמש בחלב סויה במקום חלב רגיל?

    • יונית צוקרמן הגב ספטמבר 5, 2017 בשעה 12:58 pm

      כן

השארת תגובה

ביטול

קצת עליי

קוראים לי יונית סולטן צוקרמן וגדלתי בבית מרוקאי אותנטי עם המון בישולים ואהבה גדולה למטבח.

אמא שלי היא בשלנית בחסד עליון וסבתא סולטנה ז"ל הייתה טבחית מפורסמת באוג'דה במרוקו. סבתא שמרה מתכונים בסוד רק למשפחה ואמא תמיד לימדה באהבה...

פרסומת
מלכת המטבח – הספר!
n
עשו לי לייק בפייסבוק
חיפוש מתכונים
קטגוריות מתכונים
המתכונים הכי פופולריים
  • פרגיות ברוטב פטריות פרגיות ברוטב פטריות נתחי פרגיות ברוטב פטריות עשיר שמעניק רכות ועסיסיות לתבש...
  • בראוניז נוטלה בראוניז נוטלה טוב נמאס לי לכתוב לכם תקשיבו לי טוב!נמאס לי להישבע ברבי...
  • עוף חגיגי ממולא בקוסקוס עוף חגיגי ממולא בקוסקוס כאשר החלטתי בראש איזה מתכונים בא לי לפנק אתכם ,נזכרתי ב...
  • סלטים חיים קלים להכנה סלטים חיים קלים להכנה 3 סוגי סלטים חיים שתמיד מפתיעים וקוטפים מחמאות ובכלום ע...
  • בורקס בשר בורקס בשר לפני כמה שנים ישבנו כמה חברים שהם קולגות באירוע וסיפרתי...
מתכונים חדשים

בצק אחד 3 מאפים

עוגת גבינה ואוכמניות

עוגת גבינה פאי לימון

סמבוסק פיצה כמו במאפיות

סלמון במרינדת הקסם

רשתות חברתיות
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
חשוב
  • קצת עלי
  • מדיניות פרטיות
  • הצהרת נגישות
  • צרו קשר
תחזוקת האתר ע״י כפיר בקיש בניית אתרים
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס