יונית צוקרמן מלכת המטבח
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט”ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל”ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ’ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט”ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל”ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ’ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
פוסטים חדשים
  • לחם זיתים
  • קוביות בשר עם פטריות
  • פיתה תרד חלומית
  • החומוס של סבתא סולטנה
  • כרובית בתנור ברוטב סודי
  • עוגת לימון עם קוקוס ושקדים
  • פוקאצ’ה סביח
  • כדורי תפוא וגבינות מהסרטים
  • הטבית שלי
  • מסקוצ’ה שוקולד
דף הבית » עוגת שוקולד ב3 דק עבודה 100 אחוז הצלחה
יונית צוקרמן מלכת המטבח
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט”ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל”ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ’ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט”ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל”ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ’ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
עוגת שוקולד ב3 דק עבודה 100 אחוז הצלחה

עוגת שוקולד ב3 דק עבודה 100 אחוז הצלחה

יונית צוקרמן אוגוסט 19, 2019 29 תגובות

עוגת שוקולד זה החיים ! ועם סוכריות מלמעלה זה לא רק זיכרון ילדות זה אהבה בלב !

החולשה שלי במטבח זה עוגת שוקולד אני יכולה ליישר שורה בלי לשים לב…ואחכ ליישר עוד שורה מהדיכאון שיישרתי שורה שלמה וככה…לסיים חצי עוגה🙈🙊🤦‍♀️

יש לי עשרות עוגות שוקולד בראש,ואת אלו שאני הכי אוהבת הכנסתי למלכת המטבח.

והעוגה שאלמד היום, היא נקראת במחברת שלי עוגה בצ’יק צאק 100 אחוז הצלחה  חחחחחח

שאני קוראת את השמות וההערות שהערתי לעצמי לפני 20 שנה אני צוחקת וכל פעם לא מבינה מה עבר לי בראש.

אבל העוגה הזו,היא לא רק 100 אחוז הצלחה,היא גם טעימה ,עסיסית…וילדים וגננות מתות עליה !

אוראלי שלי (הבכורה )אוהבת את העוגה הזו הכי הרבה ולפעמיים היא מעירה לי שנמאס לה מכל עוגות הפאר שאני עושה ושבא לה את העוגה הפשוטה עם הסוכריות שהייתי מכינה להם בגן.

ואת האמת ?

אוראלי באלי בום (ככה אני קוראת לה מילדות)שלי צודקת .

הפשטות תמיד מנצחת.

והמתכון הזה שמרו אותו כי הוא מתכון קל קל קל ותמיד מצליח!והסוד שלו זה המים הרותחים מהתמי 4 🙈

אז שנתחיל ?!

ואגב זה בדיוק מה שמוכרים לכם בתערובות המוכנות,רק בלי חומרים משמרים ! 3 דק עבודה וזה שלכם

טוב חפרתי חפרתי יאללללה מתחילים:

חומרים :

יבשים:

2 וחצי כוסות מידה קמח תופח

1 שקית אבקת אפיה(זה לא טעות )

1 וחצי כוס מידה סוכר ( או 2 כוס פלסטיק שתיה קרה)

כפית  סודה לשתיה.

3/4 כוס מידה קקאו איכותי(שתיה חמה חד פעמי)

רטובים :

4 ביצים xl או 5 l

3/4 כוס  מידה שמן.

2 כוסות  מידה מים רותחים מהתמי 4

2 כפות רום

2 כפות תמצית וניל.

אופציה לגיוון.

כוס קוקוס.

ציפוי:

50 גרם חמאה /נטורינה /מרגרינה

4 כפות קקאו

8 כפות סוכר

8 כפות מים

3  כפות תמצית וניל.(או 6 כפיות)

אופן ההכנה:

קלי קלות של הקלי קלות 😜

שמים את כל היבשים בקערה !עושים גומה ושמים בה את שאר הנוזלים למעט המים הרותחים.

https://www.yonit-tzukerman.co.il/wp-content/uploads/2019/08/VID_373260305_143506_356.mp4

מוסיפים 2 כוסות מים רותחים מהתמי 4.אני אישית מעדיפה את המים מהתמי 4 כי הם טעימים יותר ממים בקומקום.וזה חוסך לי זמן כי זה זמין כל הזמן .

https://www.yonit-tzukerman.co.il/wp-content/uploads/2019/08/VID_360421218_215128_601.mp4

שמים את המים הרותחים ומערבבים הכל כמה שניות עד שהכל אחיד.

 

https://www.yonit-tzukerman.co.il/wp-content/uploads/2019/08/VID_373291120_210453_426.mp4

מעבירים לתבנית עגולה /מרובעת קוטר 24.

אופים בתנור ב2 שלבים.

עשר דק ראשונות 180 מעלות.

חצי שעה נוספת על 165 מעלות.

מוציאים מניחים להצטנן ולא שוכחים לעטוף בניילון נצמד בכדי שהעוגה תזיע ותיהיה רטובה.

https://www.yonit-tzukerman.co.il/wp-content/uploads/2019/08/VID_373331026_055820_607.mp4

מכינים את הציפוי בקלחת על אש קטנה עד שהכל נמס ומתערבב כהלכה.

מקשטים בסוכריות ומתענגים ♡

רק זהרו מניסיון אל תתחילו עם השורות😂😜

הערות :

כוס מידה זה כוס מידה בינלאומית 240 מל או כוס שתיה חמה חד פעמי.

אפשר להכין ציפוי גם משמנת מתוקה 240 ו200 גרם שוקולד מריר שממיסים במיקרו,מערבבים טוב ושופכים.

אפשר להעשיר או לגוון על ידי שימוש בכוס חד פעמי שתיה קרה של קוקוס.

אם תעשו תבנית רחבה העוגה תיצא נמוכה שימו לב.

גם אם העוגה נסדקת אפשר להפוך אותה ולצפות לא קורה דבר.

https://www.yonit-tzukerman.co.il/wp-content/uploads/2019/08/VID_373390418_110642_291.mp4

 

כל הסרטונים הם מהסטורי של האינסטגרם שלי.אם בא לכם ללמוד שלבים ולראות עוד קטעים בואו .חפשו yonit_z

****המתכון נעשה בשיתוף 9עולה עם תמי 4.

 

לחץ כאן להדפסה
עוגת שוקולד עוגת שוקולד קלה להכנה עוגת שוקולד של פעם

אודות המחבר

יונית צוקרמן להציג את כל הפוסטים של יונית צוקרמן


« פוסט קודם
פוסט הבא »

29 תגובות

  1. סיגל הגב אוגוסט 20, 2019 בשעה 5:46 am

    הי יונית, למה צריך גם קמח תופח וגם אבקת אפיה?

    • יונית צוקרמן הגב אוגוסט 20, 2019 בשעה 6:35 am

      זו עוגה של פעם של יותר מעשרים שנה במחברת ,חומרי ההתפיה רבים כאן בגלל שאין הקצפה זה ערבוב ולתנור.
      במידה והיינו מפרידים ומקציפים היה מספיק קמח תופח בלבד ובלי סודה.

  2. דנה הגב אוגוסט 20, 2019 בשעה 10:28 am

    יונית העוגה נראת שלמות.. כמה פשוטה ככה נראת טעימה.
    שאלה קטנה- תגידי העוגה לא מתוקה מידי? שואלת כי בדרך כלל אני מורידה מאוד את כמות הסוכר כי קשה לי עם עוגות כל כך מתוקות.. מה את חושבת?

    • יונית צוקרמן הגב אוגוסט 20, 2019 בשעה 1:33 pm

      כוס וחצי זה בסדר אם ממש מפריע לך תורידי מראש לכוס סוכר

  3. צופיה הגב אוגוסט 20, 2019 בשעה 11:11 am

    רשמת קקאו ובפועל רואים ששמת שןקולית

    • יונית צוקרמן הגב אוגוסט 20, 2019 בשעה 1:30 pm

      תגובה הכי הזויה שקיבלתי.

  4. רחלי הגב אוגוסט 20, 2019 בשעה 12:30 pm

    האם זו פרסומת סמויה לתמי 4?
    לי יש אלקטרה בר זה יעבוד גם כן?

    • יונית צוקרמן הגב אוגוסט 20, 2019 בשעה 1:28 pm

      זה לא פרסומת זה שיתוף פעולה שנאמר גילוי.
      דבר שני גם עם מים מהקומקום יעבוד!

  5. אופירה הגב אוגוסט 20, 2019 בשעה 9:37 pm

    יונית יקרה..תודה על מתכונים נפלאים. שדרגת לי ת’חיים. את נכס צאן ברזל! שאלה – אם אני מוסיפה כוס קוקוס האם להפחית מהקמח? באיזו תבנית את משתמשת ? תודה 🙂

    • יונית צוקרמן הגב אוגוסט 21, 2019 בשעה 4:04 am

      אין צורך אם חוששת שהיא תיהיה דחוסה את יכולה להוריד חצי כוס קמח.

  6. מירי הגב אוגוסט 21, 2019 בשעה 5:46 am

    פרטי בבקשה מה זה קקאו איכותי? יש חברה מסויימת שהקקאו שלה נחשב לאיכותי…..תודה

    • יונית צוקרמן הגב אוגוסט 21, 2019 בשעה 6:09 am

      קקאו איכותי זה אומר שהוא פחות מעובד ויותר אחוזי קקאו וככה הטעם של העוגה הוא יותר שוקולדי.
      אני קונה קקאו איכותי בחנות אפיה.ההפרש הוא עשרה שקלים ל200 גרם אבל שווה כל ביס.

    • ליטל הגב ספטמבר 7, 2019 בשעה 10:09 am

      העוגה יצאה סוף רק הרום הרס את כל הטעם של העוגה

  7. עינב עמרן הגב אוגוסט 21, 2019 בשעה 6:36 pm

    הייי יונית המהממתתת♥️♥️

    איזה תבנית עושים את זה

    • יונית צוקרמן הגב אוגוסט 21, 2019 בשעה 7:36 pm

      אחת פחות מa4 בחד פעמי או קוטר 24 עגול או מרובע

  8. ברכה דורון הגב אוגוסט 22, 2019 בשעה 9:05 am

    תודה יונית שאת משתפת מתכונים אך זה ארוך מידי למה לא לעשות זאת יותר פשוט כותבים מתכון ואז בסוף לערוך סרטון למי שמעדיף סרטון זה קראתי כל כך הרבה לפני עד שהגעתי למצרכים

    • יונית צוקרמן הגב אוגוסט 22, 2019 בשעה 9:54 am

      את יכולה לעבור עם החץ ישר לחומרים ולהוראות הכנה .יותר פשוט

  9. מור הגב אוגוסט 25, 2019 בשעה 3:24 pm

    היי יונית, אני רוצה להפוך אותה ללא גלוטן ואין קמח תופח אז בנוסף לשקית אבקת אפיה, להוסיף עוד אחת?

  10. דבי הגב ספטמבר 5, 2019 בשעה 10:50 am

    שלום וברכה!

    העוגה טעימה גם בלי ציפוי?

    תודה!

  11. גילי הגב ספטמבר 5, 2019 בשעה 3:16 pm

    היי יונית,
    באיזה כוס את משתמשת כשאת כותבת כוס מידה?
    בכוס חד״פ או זכוכית רגילה עם ידית?

  12. אודליה הגב ספטמבר 6, 2019 בשעה 4:01 pm

    מה גודל הרינג שהשתמשת פה?? תודה מהממת 💋

  13. ירדנה הגב ספטמבר 9, 2019 בשעה 8:30 pm

    יונית כייף כייף כייף לי שיש לי אותך !!!
    אני חולה עלייך כל מה שאת עושה בשבילי תענוג בילוי לצפות בך ולהכין !
    כמובן שאני אומרת ונותת לך את הקרדיט!
    טוב שיש אותך כל הסיפורים מבית אמא
    מזכיר לי את ילדותי לסיום יישר כח עלי והצליחי תבורכי מפי עליון !
    ידי זהב 🥰

  14. שלי הגב ספטמבר 23, 2019 בשעה 5:20 am

    היי יונית תודה על המתכונים.
    מה קורה אם אין לי “כוס מידה” אפשר את המתכון בגרמים? משקל יש לי… 🙂

  15. Rachel הגב ספטמבר 29, 2019 בשעה 12:17 am

    היי יונית תודה רבה על המתכון יצא מושש !!

  16. עינב עמרן הגב אוקטובר 13, 2019 בשעה 11:27 am

    היי יונית…. באיזה כוסות מדידה?

  17. אירית הגב דצמבר 4, 2019 בשעה 12:08 pm

    אפשר תבנית 26.

  18. נטעלי הגב אפריל 29, 2020 בשעה 6:30 pm

    בצל חגיגות הקורונה, הכנתי לסנדויצית שלי שחגגה יום הולדת 5 והיא יצאה נדיררררר!!!
    תודה על כל הכל

  19. ליאת הגב יולי 16, 2020 בשעה 5:19 pm

    יונית היקרה, אם אין לי קמח תופח, אפשר להוסיף עוד אבקת אפיה?

  20. אביבית הגב אוגוסט 26, 2020 בשעה 12:45 pm

    היי יונית,

    שרופה על המתכונים שלךךך!!!

    שאלה- אני יכולה לשים קמח רגיל או שחייב תופח?
    תודה

השארת תגובה

ביטול

קצת עליי

קוראים לי יונית סולטן צוקרמן וגדלתי בבית מרוקאי אותנטי עם המון בישולים ואהבה גדולה למטבח.

אמא שלי היא בשלנית בחסד עליון וסבתא סולטנה ז"ל הייתה טבחית מפורסמת באוג'דה במרוקו. סבתא שמרה מתכונים בסוד רק למשפחה ואמא תמיד לימדה באהבה...

פרסומת
מלכת המטבח – הספר!
עשו לי לייק בפייסבוק
חיפוש מתכונים
קטגוריות מתכונים
המתכונים הכי פופולריים
  • המדריך המלא להכנת פריקסה המדריך המלא להכנת פריקסה המדריך המלא לפריקסה.כל הסודות שלי.כל הטיפים שלי.כאן ועכ...
  • עוגיות מכונה עוגיות מכונה העוגיות מכונה של אמא שלי הכי טעימות בעולם !!!! א...
  • קציצות דגים של אמא קציצות דגים של אמא קציצות דגים טעימות מבית אמא , מאד קלות להנה והולכות נהד...
  • קרמשניט הורס ב-5 דקות קרמשניט הורס ב-5 דקות כל מי שרואה את העוגה הזו אומר WOW, יותר יפה מהחנות, לכם...
  • שקשוקה חצילים ועגבניות שקשוקה חצילים ועגבניות אני אומרת לכם....השילוב של עגבניות חצילים בשקשוקה זה הח...
מתכונים חדשים

לחם זיתים

קוביות בשר עם פטריות

פיתה תרד חלומית

החומוס של סבתא סולטנה

כרובית בתנור ברוטב סודי

רשתות חברתיות
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • Instagram
הצטרפו לאינסטגרם של יונית צוקרמן
תחזוקת האתר ע״י כפיר בקיש בניית אתרים
Translate
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס