יונית צוקרמןאם אתם צמחוניים אתם הולכים לנשק אותי על המתכון הזה!
וגם אם אתם לא….אתם הולכים להנות מהמתכון הזה שהוא כל כך אחר וכל כך טעים
אין צורך בבשר ועוף הוא פשוט מושלם ככה.
השבוע בעלי לקח אותי למסעדה בוכרית…עם כל מיני שמות שהיו מוזרים לי ואמר לי קדימה אשתי הגיע הזמן להרחיב אופקים….שהוא אומר לי את זה .אני כבר יודעת שהוא זומם שאלמד מתכונים חדשים ?
אמרתי לו תפתיע אותי,תזמין לי דברים שלא מכירה..אחד מהם היה ביצ'איק מאפה בוכרי עם דלעת ובצל.
למחרת בבוקר !!!!!!!יום שישי הכנתי את הגרסה שלי.ויצא כזה טעים שמהר שלחתי תמונה בוואצאפ המשפחתי והודעתי לאחיות שלי שהדבר הבא אצלי.
זה היה טעות של מתלהבת….כי אח"כ היו לי שותפים?????ובערב רציתי לטעום עוד אחד ולא היה ?
בקיצור טעים מאד לא לחשוב פעמיים להכין ולהודות לי !
חומרים:
בצק:
חצי קילו קמח
חצי כף מלח
כף סוכר
2 כפות שמן
2 כפות חומץ
כף גדושה מיונז
כוס מים
מילוי:
קילו דלעת נקיה מקליפה
3 -4בצלים גדולים
מלח פלפל ,שחור ,כמון טחון גס.סוכר
אופן הכנה :
נתחיל מהבצק לשים את כל החומרים בקערה וללוש כמה דק. אין בבצק הזה שמרים אז אין צורך לערבל עשר דק.5 דקות מספיק.
לעטוף במגבת.ולתת מנוחה שעה.
בזמן הזה להכין מילוי.לוקחים את הבצל קוצצים ומטגנים.
אחרי 4 דק טיגון אני מוסיפה כף סוכר וממשיכה
ברגע שהבצל מתחיל להזהיב מוסיפים קילו דלעת מגורדת בפופיה (חלק הגס)
הוספתי כפית מלח רבע כף פלפל שחור ו3/4כפית כמון טחון גס.
ערבבתי הכל טוב .
טעמתי
וזה היה טעות ????????
טעיםםםםםםםםםםםםם ככה בלי בצק ויכול לשמש כסלט חופשי.
והתחלתי בהכנת הביצ'יק
לקחתי בצק בגודל כדור קטן.שיטחתי.שמתי מילוי וסגרתי בצורת משולש
הברשתי בביצה
פיזרתי שומשם,קצח.
אפיתי 180 מעלות עד הזהבה
טעיםםםם טעיםםםםםם ועוד הפעם טעים!
בהצלחה.
רוצים לראות און ליין מה מכינה?מי אני ?בואו לאינסטגרם שלי yonit _z
ואל תגידו שלא הזהרתי אתכם!כי אתם הולכים להתמכר
מה אפשר לשים בבצק במקום מיונז על מנת שהמאפה יהיה טבעוני?
אפשר להחליף את הדלעת בבטטה?
אפשר להמיר את הדלעת בבטטה?
Respect to article author, some wonderful selective information.
Keep up the great piece of work, I read few content on this website and I conceive that your web blog is really interesting and contains bands of
great information.
When I originally left a comment I seem to have clicked
the -Notify me when new comments are added- checkbox and now every time a comment is added I receive four emails with the exact
same comment. Is there a way you are able to remove me from that service?
Thank you!
I am now not positive where you're getting your information, however great topic.
I must spend a while finding out more or figuring out more.
Thank you for great information I was searching for this information for my mission.
My spouse and I stumbled over here different website and thought I might as well check things out.
I like what I see so i am just following you.
Look forward to looking at your web page yet again.
Good way of telling, and good article to obtain data regarding my presentation subject matter, which i am
going to convey in academy.
Just wish to say your article is as surprising.
The clearness in your put up is just nice and i could suppose you are an expert on this subject.
Well with your permission allow me to clutch your RSS
feed to stay updated with approaching post.
Thanks a million and please continue the rewarding
work.
I am not really wonderful with English but I find this real easygoing
to understand.
Have you ever thought about including a little bit more than just your articles?
I mean, what you say is valuable and everything. However imagine
if you added some great photos or video clips to
give your posts more, "pop"! Your content is excellent but
with pics and clips, this website could definitely be one of the most beneficial in its field.
Amazing blog!
Aw, this was an extremely good post. Spending some time and actual effort to produce a
very good article? but what can I say? I procrastinate a whole lot and never manage to get anything
done.
Having read this I thought it was really informative. I appreciate you
spending some time and energy to put this article together.
I once again find myself spending a significant amount
of time both reading and leaving comments.
But so what, it was still worth it!
Great info. Lucky me I found your blog by accident (stumbleupon).
I have bookmarked it for later!
What i don't realize is actually how you're no longer really much
more well-liked than you may be right now. You're very intelligent.
You realize therefore considerably on the subject of
this matter, produced me in my opinion imagine it from a lot
of varied angles. Its like men and women aren't interested unless
it's one thing to accomplish with Girl gaga!
Your individual stuffs outstanding. Always handle
it up!
Good site you've got here.. It's difficult to find
good quality writing like yours nowadays. I really appreciate people like you!
Take care!!
היי יונית
אפשר להקפיא את המאפים לפני האפיה?
תודה
ליאת
יצאו לי יבשות מידי. לא משציפיתי.