יונית צוקרמן מלכת המטבח
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט”ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל”ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ’ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט”ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל”ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ’ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
פוסטים חדשים
  • פיתה תרד חלומית
  • החומוס של סבתא סולטנה
  • כרובית בתנור ברוטב סודי
  • עוגת לימון עם קוקוס ושקדים
  • פוקאצ’ה סביח
  • כדורי תפוא וגבינות מהסרטים
  • הטבית שלי
  • מסקוצ’ה שוקולד
  • עוגיות מכונה
  • קישואים עם עוף
דף הבית » אצבעות תירס מסקרפונה
יונית צוקרמן מלכת המטבח
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט”ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל”ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ’ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט”ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל”ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ’ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
אצבעות תירס מסקרפונה

אצבעות תירס מסקרפונה

יונית צוקרמן יולי 23, 2019 2 תגובות

אצבעות תירס קראנצ’יות מבחוץ…רכות ועסיסיות מבפנים.ארוחה שאפשר להכין בכייף עם הילדים ולזלזול בעונג רב.

לחץ כאן להדפסה

אם יש משהו שכולם בבית פה אחד אוהבים זה תירס!

בים בם בון…🤪😜

לכן אני דואגת כל פעם לגוון להם במתכון כזה או אחר שחס וחסה לא יגידו האמא הזאת בש’לה(במבטא מרוקאי כבד נא לקרוא) כל הזמן עושה אותו הדבר😜

אז מידי פעם אני מצדיקה את התיק הכבד שלקחתי על עצמי בתור אמא מבשלת/אופה/מנקה/מורטת שערות והחלטתי שאני אמא מגוונת🙃(לא אומברה חחחחאוכל)

בקיצור המתכון של היום זה אצבעות תירס מסקרפונה קרנצ’יות כאלה….מלאות באהבה ואושר!

כן כן קראתם נכון לא רק בקינוחים שמים מסקרפונה !

המסקרפונה פה מעניקה נפח ושומרת על מרקם הרך של האצבעות !בגלל סוג הגבינה שהיא שמנמנה😉במקצת🤦‍♀️

בקיצור טעים מאד

https://www.yonit-tzukerman.co.il/wp-content/uploads/2019/07/VID_269580511_183013_567.mp4

מתחילים אבל לפני גילוי נאות !הפוסט נעשה בשיתוף עם תנובה ששלחו לי גבינת מסקרפונה.

חומרים:

3 כוסות גרגירי תירס מסוננים היטב

כוס קמח חד פעמי פלסטיק

גביע גבינת מסקרפונה השף הלבן

כף גדושה קמח תירס

2 ביצים

200 גרם פתיתי עמק

מלח ,פלפל ,אגוז מוסקט,סוכר

ציפוי :

פירורי לחם.

טיגון;

שמן

אופן ההכנה :

קלי קלות ויאלללללה לא להגיד זאותי עם הקלי קלות שלה.

קלי קלות זה קל !

בקשה תקראו :

טוחנים 2 כוסות תירס במעבד מזון,שמים בקערה .

https://www.yonit-tzukerman.co.il/wp-content/uploads/2019/07/VID_268540216_121602_727.mp4

לקערה מוסיפים את כוס התירס הנותר,גבינת מסקרפונה,הפתיתי עמק כוס חד פעמי של קמח ,כף גדושה של קמח תירס,ביצים,כף סוכר,כף מחוקה מלח,חצי כפית פלפל,רבע כפית אגוז מוסקט.

https://www.yonit-tzukerman.co.il/wp-content/uploads/2019/07/VID_268670708_164825_194.mp4

מערבבים הכל ונותנים לעיסה מנוחה  קלה של עשר דק.

קורצים כדור מהעיסה מגלגלים לנחש.ממליצה לעבוד בידים רטובות.להכין את כל הנחשים מראש ואז

https://www.yonit-tzukerman.co.il/wp-content/uploads/2019/07/VID_272070412_024949_830.mp4

טובלים בפירורי הלחם.

מטגנים בשמן עמוק עד הזהבה.

https://www.yonit-tzukerman.co.il/wp-content/uploads/2019/07/VID_268851021_084302_935.mp4

מוציאים…מגישים….ונהנים ♡

https://www.yonit-tzukerman.co.il/wp-content/uploads/2019/07/VID_271030531_235015_752.mp4

הערות :

ניתן להחליף את הקמח בקמח תירס ללא גלוטן.ולצפות את זה בפירורי לחם ללא גלוטן.

לגרסה דיאט אז להמיר בגבינת שמנת 5 אחוז תנובה עם כוס קמח כוסמין  לשים קצת יותר מלח בערך עוד רבע כפית.לגלגל בפירורי לחם,להתיז ספרי שמן ולאפות בתנור.

 

 

 

לחץ כאן להדפסה

אודות המחבר

יונית צוקרמן להציג את כל הפוסטים של יונית צוקרמן


« פוסט קודם
פוסט הבא »

2 תגובות

  1. ליאור הגב אוקטובר 7, 2019 בשעה 12:25 pm

    היי יונית,
    האם ניתן להחליף את הקמח תירס בקמח רגיל?

  2. דור הגב מאי 28, 2020 בשעה 10:04 am

    יצא מלוח!
    להוריד לפחות לכפית מלח
    חבל לתת מתכון מוטעה.

השארת תגובה

ביטול

קצת עליי

קוראים לי יונית סולטן צוקרמן וגדלתי בבית מרוקאי אותנטי עם המון בישולים ואהבה גדולה למטבח.

אמא שלי היא בשלנית בחסד עליון וסבתא סולטנה ז"ל הייתה טבחית מפורסמת באוג'דה במרוקו. סבתא שמרה מתכונים בסוד רק למשפחה ואמא תמיד לימדה באהבה...

פרסומת
מלכת המטבח – הספר!
עשו לי לייק בפייסבוק
חיפוש מתכונים
קטגוריות מתכונים
המתכונים הכי פופולריים
  • פיתה תרד חלומית פיתה תרד חלומית השבוע לפני שנה הייתי באינסטנבול אהובתי . גוגל הז...
  • לחמניות של בית לחמניות של בית המדריך המלא להכנת לחמנייה ביתית קלה רכה והכי חשוב טעימה...
  • לחמניות בשר עסיסיות לחמניות בשר עסיסיות לחמניה עסיסית ומלאה בבשר שלא תשאיר אף אחד רעב...
  • הטבית שלי הטבית שלי כיזה כייף שהחורף כאן 😍😍😍🤗 אני מאוהבת בחורף,בקור,באוו...
  • קובה דלעת קובה דלעת מדריך מלא צעד צעד להכנת קובה דלעת טעימה...
מתכונים חדשים

פיתה תרד חלומית

החומוס של סבתא סולטנה

כרובית בתנור ברוטב סודי

עוגת לימון עם קוקוס ושקדים

פוקאצ’ה סביח

רשתות חברתיות
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • Instagram
הצטרפו לאינסטגרם של יונית צוקרמן
תחזוקת האתר ע״י כפיר בקיש בניית אתרים
Translate
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס