יונית צוקרמן מלכת המטבח
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט”ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל”ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ’ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט”ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל”ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ’ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
פוסטים חדשים
  • המדריך המלא להמבורגר מושלם
  • המופלטה של סבתא אסתר
  • מצה מגולגלת בגבינות
  • קציצות פרסה של פסח
  • עוגת גבינה קלאסית לימונית
  • קציצות עוף מקורמלות
  • פסטה בלונז
  • קציצות דגים של אמא
  • פטאייר תרד
  • עוף במלח
דף הבית » ספגטי שילדים אוהבים
יונית צוקרמן מלכת המטבח
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט”ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל”ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ’ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט”ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל”ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ’ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
ספגטי שילדים אוהבים

ספגטי שילדים אוהבים

יונית צוקרמן אוקטובר 20, 2020 6 תגובות

אמא שלי לא קראה מעולם לפסטה ספגטי

מילדות אני זוכרת שהייתי באה הבייתה ושואלת מה יש לצהרים?

והיא הייתה עונה מקרוני .

גם שגדלתי והייתי מתקנת אותה היא הייתה נשארה בשלה.

הילדים שלי אבל קוראים שלי קוראים לזה ספגטי של סבתא רחל.

החיילת שלי אוהבת את זה עד היום.

וכל פעם שאני צריכה להביא לה אוכל לצבא אז הספגטי של סבתא רחל נכנס לתפריט.

זו מנה פשוטה קלה מאד להכנה וילדים מתים על זה.

אז שנתחיל  ?

חבילה פסטה איזה שאוהבים

רוטב

3כפות שמן

בצל גדול או 2 קטנים

כף סוכר

קופסא רסק של 580 גרם  או 3 כפות רסק גדושות

כף מרק עוף

חצי כפית פלפל שחור

אופציה לשדרוג 3 עגבניות מגורדות או קופסא של עגבניות מרוסקות .

אופן ההכנה :

חשוב מאד לבשל את הפסטה בסיר מים רותחים עם כף שמן וכף מלח .

למה ?

כי אנחנו נשתמש במים והמליחות של המים היא חלק מהתיבול.

בזמן שהפסטה מתבשלת מכינים את הרוטב.

קוצצים את הבצל ומטגנים עם 2-3 כפות שמן אחכ מוסיפים כף סוכר שתאזן לנו את החמיצות של הרסק.

וממשיכים לטגן עד שהבצל מתחיל להזהיב.

ברגע שמתחיל להזהיב יש להוסיף את רסק העגבניות.

לערבב היטב לפתוח את הרסק בשמן להוסיף לו כף אבקת מרק עוף חצי כפית פלפל שחור ולערבב.

להוציא מסיר הפסטה 2 כוסות מים .

ולערבב היטב .

לסנן את הפסטה .

להוסיף לרוטב

ויש לכם פסטה טעימה פשוטה שילדים מתים עליה.

ואחכ שהם גודלים גם חחח

הערות:

אם בחרתם לשדרג את בשלב שמוסיפים רסק מוסיפים את העגבניות המרוסקות.

אפשר כל סוג פסטה במשקל חצי קילו.

מי שלא רוצה מרק עוף אז לשים כפית מלח במקום.

המנה יוצאת מאוזנת ולא מתוקה למרות שיש כף סוכר.

 

לחץ כאן להדפסה

אודות המחבר

יונית צוקרמן להציג את כל הפוסטים של יונית צוקרמן


« פוסט קודם
פוסט הבא »

6 תגובות

  1. אורה הגב אוקטובר 20, 2020 בשעה 3:10 pm

    תתתעעעלפת על המתכונים שלך כל פעם מחדש❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  2. Chetrit Mireille הגב אוקטובר 20, 2020 בשעה 4:54 pm

    Love you

  3. יונית שקולניק הגב אוקטובר 21, 2020 בשעה 7:06 am

    בלי שום?

  4. לילי לוי הגב אוקטובר 23, 2020 בשעה 8:43 am

    יונית יצא פצצה ממש טעים תודה רבה עבור המתכון !!

  5. גלית הגב דצמבר 9, 2020 בשעה 4:07 pm

    הי יונית,
    יצא ממש טעים, רק שהפסטה שתתה את כל הרוטב.. מה עושים כדי שזה לא יקרה?

    • שרית הגב מרץ 9, 2021 בשעה 2:05 pm

      מכינים סמוך להגשה.

השארת תגובה

ביטול

קצת עליי

קוראים לי יונית סולטן צוקרמן וגדלתי בבית מרוקאי אותנטי עם המון בישולים ואהבה גדולה למטבח.

אמא שלי היא בשלנית בחסד עליון וסבתא סולטנה ז"ל הייתה טבחית מפורסמת באוג'דה במרוקו. סבתא שמרה מתכונים בסוד רק למשפחה ואמא תמיד לימדה באהבה...

פרסומת
מלכת המטבח – הספר!
עשו לי לייק בפייסבוק
חיפוש מתכונים
קטגוריות מתכונים
המתכונים הכי פופולריים
  • פרגית ולתנור פרגית ולתנור   את המתכון של היום אני מכינה שבת כן שבת לא...
  • המדריך המלא להכנת פריקסה המדריך המלא להכנת פריקסה המדריך המלא לפריקסה.כל הסודות שלי.כל הטיפים שלי.כאן ועכ...
  • קציצות עדשים כתומות וטעימות קציצות עדשים כתומות וטעימות אף אחד לא יאמין לכם שאלו קציצות צמחוניות.אזהרה!הן כל כך...
  • פסטה בלונז פסטה בלונז הבת שלי תמיד אומרת לחברות שלה שהפסטה בולונז של אמא שלה...
  • פטאייר תרד פטאייר תרד השבוע הכנתי פטאייר ובעלי היה בבית והוא מסתכל עליי שאני...
מתכונים חדשים

המדריך המלא להמבורגר מושלם

המופלטה של סבתא אסתר

מצה מגולגלת בגבינות

קציצות פרסה של פסח

עוגת גבינה קלאסית לימונית

רשתות חברתיות
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • Instagram
הצטרפו לאינסטגרם של יונית צוקרמן
תחזוקת האתר ע״י כפיר בקיש בניית אתרים
Translate
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס