יונית צוקרמןתפוא מדורה ברוב השנים זה היה מתקשר לל"ג!
היום יש בקניונים יש כל מיני גרסאות טעימות בדוכנים למינהם.
אבל לא מבינה איך עד היום אין בטעם פיצה????
אחרי שהכנתי ואכלנו כל המשפחה הגעתי למסקנה שבעלי הדוכנים מפסידים ובענק!
אבל מה אכפת לי מהם ?
אכפת לי רק מהקוראים/ות שלי שחייבים להכין את זה כי תעלפתתתתתתת בריבוע
מושלם לפעילות ל"ג בעומר או לסתם ארוחת ערב כיפית עם הילדים או רעיון לאיזה בית חם או פעילות כיתית .
אבל תזכרו שהמבוגרים האחראים יתעלפו גם !!!!!
אז שנתחיל ?
חומרים לתפוא מדורה בטעם פיצה לילדים:
6-4 תפוא גדולים
חצי קילו מלח גס
50 גרם חמאה
רוטב פיצה:
חצי קופסא עגבניות מרוסקות
כפית תבלין פיצה
רבע כפית מלח
רבע כפית סוכר
לקישוט
פתיתי מוצרלה collection
זיתים /תירס/פטריות
אופן הכנה:
נתחיל עם אופן הכנת תפוא המדורה
שוטפים את תפוא ומנגבים בנייר מטבח
שופכים חצי קילו מלח גס על תבנית התנור
מניחים מעל את תפוא
מכניסים לתנור על 230 מעלות לשעה וחצי
אחרי שעה וחצי מורידים ל200 לעוד חצי שעה
מוציאים מקררים עשר דק
חותכים את החמאה ל12 קוביות קטנות
חוצים ל2 את התפוא אבל לא עד הסוף
מכניסים 2 קוביות חמאה קטנה מערבבים בכל צד בעזרת סכין חמאה
מפזרים קורט מלח וטיפה פלפל מערבבים היטב
שמים כף רוטב פיצה ומעל מוצרלה אני כמובן השתמשתי בפתיתי מוצרלה של קולקשיין שאני אוהבת ואחרי הפיזור מכניסים לתנור
לאפיה של עוד 5 דקות
להקרמה
מוציאים מגישים ומתעלפים
אופן הכנת רוטב הפיצה :
הכנת רוטב הפיצה במחבת מחממים כף שמן זית חצי קופסא עגבניות מרוסקות איכותיות
מלח סוכר תבלין פיצה ומערבבים הכל עד שמתבשל ומגיע לרתיחה.
****פרסום בשיתוף תנובה
מטשלם יקירה אלופה אין עליך יונית?❤️
רעיון נהדר…. הולכת לנסות. עפה עלייך, עם המטעמים שלך❤
האם יש אופציה אחרת במקום חצי ק"ג מלח שיביא לתוצאה דומה??
נראה אש חייבת לנסות