יונית צוקרמן מלכת המטבח
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט”ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל”ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ’ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט”ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל”ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ’ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
פוסטים חדשים
  • קובניות בטעם חמאה ושום
  • קוביות בשר עם תפוא
  • הפסטלים של רונן
  • קציצות עוף וכרובית
  • פשטידת תרד בקלי קלות
  • עוגת קרמבו גרסת 2022
  • בואיקוס גבינה וזיתים כשר לפסח
  • קראמבל תפוחים ואגסים
  • פשטידת מצות
  • קציצות בשר כשרות לפסח
דף הבית » קראמבל תפוחים ואגסים
יונית צוקרמן מלכת המטבח
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט”ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל”ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ’ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט”ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל”ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ’ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
קראמבל תפוחים ואגסים

קראמבל תפוחים ואגסים

יונית צוקרמן אפריל 11, 2022 4 תגובות

בכל חג  אני מכינה הקינוח הזה וזה הקינוח הראשון שמתחסל.

אני מכינה אותו בתבנית מלבנית מחממת אותו על הפלטה ובסיום הארוחה מגישה אותו חם ועד שאני מביאה את הגלידה קוקוס סורבה הם כבר מחסלים חצי  ובסוף אני מוצאת את עצמי היחידה שאוכלת חתיכה עם גלידה.

אם תשאלו את אמא שלי איזה קינוח פרווה להביא היא תגיד לכם זה עם התפוחים

זה לא היה מסוג הקינוחים שהיא הייתה מכינה לנו אבל זה הכייף והיופי שהדור שלי מתמזג עם שלה והיא זורמת ופחות מקובעת מפעםםםםםם

פעם זה היה העוגיות של פסח עזבו אל תתנו לי לספר לכם  חחחחחחח עדיף ככה

בקיצור מתכון קל קל להכנה אני מכינה קבוע בגרסת פרווה כי אצלנו במשפחה שומרים.

אבל בנינו אין ממש הבדל !

אז שנתחיל?!

לקראמבל :

200 גרם קמח רב תכליתי ללא גלוטן

50 גרם קמח שקדים

50 גרם פקאן טחון

100 גרם סוכר חום קלאסי

120 גרם ממרח בטעם חמאה למריחה מזולה

למילוי:

4 תפוחים × ירוק 2 אדום

2 אגסים

כף קמח תכליתי ללא גלוטן

4 שקיות וניל

כפית קינמון

אופן ההכנה :

מתחילים עם המילוי קולפים ומגלענים את הפירות וחותכים לקוביות

מערבבים הכל עם הסוכר והקינמון והקמח

הקמח למי שתהה זה לספוג את המיץ מהפירות .

מעבירים לתבנית מלבנית משומנת .

הכנת הקראמבל :

מערבבים את כל המרכיבים ידנית או במעבד מזון עד שמקבלים תערובת פירורית

אותה תערובת מפזרים מעל הפירות החתוכים שנמצאים בתבנית .

אופים בתנור  מצב טורבו שחומם מראש ל180 מעלות זמן האפיה בערך 45 דק

מוציאים ,בוזקים מעל אבקת סוכר ומגישים חם.

הערות :

אם שומרים שבת בזמן שיושבים לאכול מניחים על הפלטה להתחמם

ואם לא אז אפשר להכין הכל עד האפיה ובזמן הארוחה  לאפות ולהוציא חם חם .

להגיש עם גלידה ליד ואתם מסודרים

חג שמח !

 

לחץ כאן להדפסה

אודות המחבר

יונית צוקרמן להציג את כל הפוסטים של יונית צוקרמן


« פוסט קודם
פוסט הבא »

4 תגובות

  1. טובה לביא הגב אפריל 11, 2022 בשעה 2:43 pm

    אלופה כל מתכון ליגה
    תודה רבה ושיהיה חג שמח וכשר ושקט 👍💐🌹🌹🌹🌹

  2. מיקי הגב אפריל 11, 2022 בשעה 5:06 pm

    נראה טעים. יש לך גם מתכון לסורבה קוקוס שהזכרת בדרך אגב?

  3. ימית הגב אפריל 11, 2022 בשעה 5:22 pm

    היי
    אפשר להחליף את המזולה בנטורינה? ומה הכמות?

  4. סיון הגב אפריל 12, 2022 בשעה 3:30 am

    היי משמע מתכון מעולה
    יש מצב שאפשר להחליף את הקמחים בקמח מצה ?
    תודה רבה על השיתוף !

השארת תגובה

ביטול

קצת עליי

קוראים לי יונית סולטן צוקרמן וגדלתי בבית מרוקאי אותנטי עם המון בישולים ואהבה גדולה למטבח.

אמא שלי היא בשלנית בחסד עליון וסבתא סולטנה ז"ל הייתה טבחית מפורסמת באוג'דה במרוקו. סבתא שמרה מתכונים בסוד רק למשפחה ואמא תמיד לימדה באהבה...

פרסומת
מלכת המטבח – הספר!
עשו לי לייק בפייסבוק
חיפוש מתכונים
קטגוריות מתכונים
המתכונים הכי פופולריים
  • קובניות בטעם חמאה ושום קובניות בטעם חמאה ושום הרבה פעמיים חשבתי על איך לפתוח את הפוסט היום בהתחלה...
  • קוביות בשר עם תפוא קוביות בשר עם תפוא שאמא רצתה לפנק אותנו היא הייתה מכינה לנו את הסיר הזה . ...
  • סמבוסק גבינות סמבוסק גבינות שאני מכינה סמבוסק אני נזכרת באבא שלי ז"ל שאהב את זה...
  • עוגיות מכונה עוגיות מכונה העוגיות מכונה של אמא שלי הכי טעימות בעולם !!!! א...
  • עוגת גבינה קלאסית עוגת גבינה קלאסית פוסט שלם שהוא למעשה מדריך לעוגת הגבינה הקלאסית, שיש לה...
מתכונים חדשים

קובניות בטעם חמאה ושום

קוביות בשר עם תפוא

הפסטלים של רונן

קציצות עוף וכרובית

פשטידת תרד בקלי קלות

רשתות חברתיות
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • Instagram
הצטרפו לאינסטגרם של יונית צוקרמן
תחזוקת האתר ע״י כפיר בקיש בניית אתרים
Translate
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס