יונית צוקרמן
את המתכון הזה למדתי מאחותי מלכה,שבאופן מפתיע הפתיעה אותי עם מתכון קל, טעים, וקוטף מחמאות.
אחותי בד”כ לא מבשלת, היא יותר בקטע של חיים קלים במטבח.
בכלל כל האחיות שלי שונות ממני, אנחנו 4 בנות ואני היחידה שהתאהבתי במטבח והמשכתי את מסורת הבישולים.
ונדיר שאני מאמצת מתכון שלהם, אבל את המתכון הזה לא יכולתי שלא !
חוץ מזה הבנות שלי מכורות לזה , מצידם שכל ערב אני אכין. ואני ממש לא בעד, כי אני אוהבת לגוון במטבח.
מאחר והיום יום ראשון , אני חושבת שזה אחלה מתכון לפתוח איתו את השבוע ואם אני מכינה , למה שאתם לא?!
5 דק עבודה , 50 דק אפיה וזה שלכם !!
חומרים
חבילה של ברוקלי קפואה
150 גרם גבינה צהובה
2 שמנת מתוקה
5 ביצים
מלח פלפל אגוז מוסקט ואבקת מרק בצל.
תבנית חד פעמי עגולה שטוחה או A4
אופן ההכנה :
קלי קלות !!!!
לוקחים את פרחי הברוקולי איך שהם מהשקית , אין צורך להפשיר , אפשר אבל לא חובה.
להניח על תבנית. לא לשכוח לשמן עם ספרי לפני .
לפזר מעל 150 גרם גבינה צהובה.
לקחת קערה לקשקש 5 ביצים להוסיף 2 שמנת מתוקה 38
לא 15 אחוז שמנת לבישול אבל במידה ואתם מוסיפים פחות אחוזי שומן אז נא להוסיף כף וחצי קמח על מנת להסמיך.
אז בקערה 5 ביצים 2 שמנת מתוקה חצי כפית מלח חצי שליש כפית אגוז מוסקט רבע כפית פלפל שחור וכף אבקת מרק בצל.
האבקת מרק בצל לא חובה זה מוסיף טעם ומסמיך .אפשר מרק עף פרווה .ואפשר גם בלי שום אבקת מרק 🙂
את הכל מערבבים היטב ויוצקים מעל .
מכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות
אופים 50 דק עד הזהבה מלאה. כל תנור יש לו עוצמת חום, שימו לב שזה זהוב .
מוצאים , מחכים רבע שעה שזה יתקרר,וטיפה יתייצב אפשר לא לחכות חחח אבל היא עלולה טיפה להתפורר[מניסיון ]
טעים טעים טעים והכי חשוב קל
להצטרפות לדף הפייסבוק שלי לחצו כאן
בהצלחה }{
מתכונים קלים להכנה וסופר מוצלחים וטעימים
מקווה לעוד מתכונים דלי שומן תודה
אני מפזרת על הפשטידה מעל שקדים פרוסים לפני האפייה מוסיף המון ,במקום אבקת מרק בצל אפשר אבקת מרק עוף פרווה
האם ניתן להשתמש בברוקולי טרי? ואם כן, אז מה הכמות?
כן .כמות שמתאימה לתבנית העגולה רק לא לשכוח לחלוט טיפה את הברוקלי הטרי לפני
אופה בטורבו?
מתכון מעולה!!!! פשטידה טעימה מאוד ! תודה
הכנתי היום. יצא נפלא! מאד טעים !!
5 ביצים לא מוגזם?
נ.ב
מאוהבת במתכונים שלך!!
היי יונית תודה רבה על המתכון,
אפשר לעשות את המתכון עם כרובית קפואה במקום ברוקולי?
היי יונית, אפשר במקום שמנת מתוקה גבינה לבנה או קוטג?