עוגת תפוזים קוקוס - יונית צוקרמן מלכת המטבח
יונית צוקרמן מלכת המטבח
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל"ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ'ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • צרו קשר
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל"ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ'ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • צרו קשר
דף הבית » עוגת תפוזים קוקוס
יונית צוקרמן מלכת המטבח
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל"ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ'ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • צרו קשר
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל"ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ'ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • צרו קשר
עוגת תפוזים קוקוס

עוגת תפוזים קוקוס

יונית צוקרמן פברואר 20, 2017 15 תגובות

 

עוגת תפוזים קוקוס

לכבוד יום המשפחה שמתקרב אני רוצה ללמד אותכם מתכון קל ופשוט .את העוגה הזו אמא הייתה מכינה בחורף לפחות פעם בשבוע וזו הייתה העוגה שכל המשפחה הייתה אוהבת.חוץ מזה שאמא היא אמא מרוקאית טיפוסית  שתמיד הייתה מכינה עוגה כזו או אחרת למקרה שיבואו אורחים חחח.אז אם אתם כמו אמא שלי זה הזמן לפנק ולהכין עוגת תפוזים קוקוס קלה להכנה?כן קלה !חמש דק הכנה וזה שלכם.

חומרים:
1 כוס מיץ תפוזים טבעי
1 כוס קוקוס/שקדים טחונים
1כוס שמן
1 כוס סוכר
2 כוסות קמח תופח .
2 סוכר וניל
כף פודינג וניל
6 בצים רצוי xl לגובה כמו שלי
אופן ההכנה :



להפריד ביצים.להקציף את החלבון עם הסוכר וסוכר הוניל עד לקבלת קרם יציב וטוב.להוריד את המהירות להכי נמוך ולהוסיף שמן תפוזים וחלמונים . מומלץ לערבב את התפוזים עם החלמונים ואז להוסיף לקערה ולערבל במהירות הכי נמוכה.את היבשים שזה אומר הקוקוס והקמח אפשר להוסיף גם במהירות נמוכה עד שהקמח נטמע .חשוב מאד לא לערבל יותר מידי כי העוגה תצא דחוסה. אני אישית מוציאה את קערת המיקסר ואת היבשים אני אוהבת להוסיף עם מרית בתנועות קיפול עד שהיבשים בפנים.לא מתעסקת יותר מידי.זה בסדר ללטש במהירות נמוכה אבל צריך להיזהר לא לערבל יותר מידי.לא פעם ולא פעמיים לא היה לי כוח לקפל והעוגה יצאה מוצלחת לא לדאוג.אחרי שהבלילה של העוגה מוכנה אני מעבירה לתבנית עם חור חד פעמי.משמנת עם ספרי לפני.אופה ב170 מעלות בערך 40 דק עד 50 דק.ממליצה לבדוק לפני שהיא אפויה היטב בעזרת קיסם.
בהצלחה !

לחץ כאן להדפסה

אודות המחבר

יונית צוקרמן להציג את כל הפוסטים של יונית צוקרמן


« פוסט קודם
פוסט הבא »

15 תגובות

  1. שושנה קרקו הגב פברואר 20, 2017 בשעה 9:51 pm

    או טלפון 0522328444

  2. רחל הגב פברואר 26, 2017 בשעה 3:15 pm

    יצא מדהים. תודה רבה.

  3. דנה הגב מרץ 30, 2017 בשעה 7:20 am

    בוקר טוב יונית,

    באיזה קוטר השתמשת?

    תודה

  4. לאה אבישר הגב אפריל 17, 2017 בשעה 2:42 pm

    היי יונית
    ראשית תודה רבה על המתכון .
    שני דברים:
    1. לא ציינת מתי מוסיפים את הפודינג. מאחר ושמתי לב רק בסוף שלא השתמשתי בו, הוספתי רותו עם היבשים אבל אני מניחה שאולי הייתי צריכה לשים אותו עם הסוכר והחלמונים.
    2. בתמןנה העוגה היא שלמה ללא חור ובמתכון ציינת תבנית עם חוק. אשמח רק לדעת על אילו קטרים את ממליצה כי לי יש יותר מאחת עם חוק אך לא חד פעמית.
    אנא הוסיפי.
    תודה רבה
    לאה

    • יונית צוקרמן הגב אפריל 29, 2017 בשעה 7:04 pm

      את הפודינג ביבשים.אני מכינה כל פעם בתבנית אחרת.
      אוהבת לגוון.תכיני איפה שאת אוהבת

  5. אילנית הגב ספטמבר 4, 2017 בשעה 8:24 am

    יונית שלום רב, אשמח לדעת באיזה תוכנית אפיה בתנור מומלץ לאפות עוגה בחושה ועוגות בכלל, יש אומרים בתוכנית חימום עליון תחתון ויש שאומרים בטורבו,
    בתודה מראש
    אילנית

    • יונית צוקרמן הגב ספטמבר 5, 2017 בשעה 12:43 pm

      אני אופה בחודה בטורבו 150 מעלות

  6. מורן הגב נובמבר 3, 2017 בשעה 6:17 am

    היי יונית
    האם אפשר להשתמש באינגליש קייק? מה הכמויות?

    • יונית צוקרמן הגב נובמבר 5, 2017 בשעה 9:26 am

      בכמות כזו יוצא 3 אינגחיעש קיק

  7. אורית הגב אוקטובר 26, 2018 בשעה 2:09 pm

    אם אין לי קמח תופח כמה א. אפייה לשים?

    • יונית צוקרמן הגב נובמבר 18, 2018 בשעה 5:04 pm

      על כל כוס קמח כפית אפיה

  8. מיטל הגב ספטמבר 29, 2019 בשעה 9:04 am

    האם אפשר לוותר על הקוקוס?

  9. קרן הגב נובמבר 24, 2019 בשעה 8:25 am

    יש לי ביצים L בכמה להשתמש?

  10. נועה הגב ינואר 24, 2020 בשעה 1:34 pm

    האם אפשר עם מיץ תפוזים פריגת?

  11. אולה הגב נובמבר 28, 2020 בשעה 5:09 pm

    היי יונית יצא מושלםםם וממש טעים
    שהוצאתי מהתנור הייתה גבוה להפליא
    ומיד אחרי מספר דקות צנחה לי
    מה הסיבה?

השארת תגובה

ביטול

קצת עליי

קוראים לי יונית סולטן צוקרמן וגדלתי בבית מרוקאי אותנטי עם המון בישולים ואהבה גדולה למטבח.

אמא שלי היא בשלנית בחסד עליון וסבתא סולטנה ז"ל הייתה טבחית מפורסמת באוג'דה במרוקו. סבתא שמרה מתכונים בסוד רק למשפחה ואמא תמיד לימדה באהבה...

פרסומת
מלכת המטבח – הספר!
n
עשו לי לייק בפייסבוק
חיפוש מתכונים
קטגוריות מתכונים
המתכונים הכי פופולריים
  • קציצות אבוחצירה קציצות אבוחצירה המתכון הזה מעל 30 שנה, הוא קל מאד, לא דורש הרבה חומרים...
  • עוגת קרמבו עוגת קרמבו העוגה הכי ממכרת בעיניי זו עוגת קרמבו! קיץ חורף סתיו אבי...
  • פרגית ולתנור פרגית ולתנור   את המתכון של היום אני מכינה שבת כן שבת לא ! הבנו...
  • חזה עוף במעטפת חמוץ מתוק חזה עוף במעטפת חמוץ מתוק מנה שלא רק ילדים אוהבים! מנה ממכרת שמראש אני אומרת! תכפ...
  • סלט ביצים הכי טעים שיש סלט ביצים הכי טעים שיש אם תקשיבו ליונית (בעצם תקראו ותפנימו )אז המתכון של היום...
מתכונים חדשים

בצק אחד 3 מאפים

עוגת גבינה ואוכמניות

עוגת גבינה פאי לימון

סמבוסק פיצה כמו במאפיות

סלמון במרינדת הקסם

רשתות חברתיות
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
חשוב
  • קצת עלי
  • מדיניות פרטיות
  • הצהרת נגישות
  • צרו קשר
תחזוקת האתר ע״י כפיר בקיש בניית אתרים
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס