עוגת שוקולד פיסטוק - יונית צוקרמן מלכת המטבח
יונית צוקרמן מלכת המטבח
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל"ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ'ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • צרו קשר
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל"ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ'ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • צרו קשר
דף הבית » עוגת שוקולד פיסטוק
יונית צוקרמן מלכת המטבח
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל"ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ'ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • צרו קשר
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל"ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ'ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • צרו קשר
עוגת שוקולד פיסטוק

עוגת שוקולד פיסטוק

יונית צוקרמן נובמבר 30, 2021 3 תגובות

עוגת שוקולד פיסטוק

בכיס הראשון שטעמתי את העוגה אמרתי לעצמי ואוווווו זה יותר טעים ממה שדמיינתי !

בביס השני התענגתי על השילוב ההורס של הפיסטוק שוקולד

עוגת שוקולד פיסטוק

בביס השלישי צרחתי טעיםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםם

ואז בני הבית באו לטעום והם אמרו אמא שיחקת אותה יצא לך מה זה טעים

את זה  אמא אל תחלקי לאף אחד תשאירי לנו

פה הבנתי שיש לנו מתכון שחובה לצלם ולחלוק אתכם אז רצתי הכנתי צילמתי

והנה המתכון לעוגה הכי קלה להכנה ואחת הטעימות שאכלתי לאחרונה והיא גם בלי קמח מה שאומר שהיא ללא גלוטן.

שנתחיל ?!

בסיס :

5 ביצים

חצי כוס סוכר

1 אינסטה פודינג שוקולד.

קרם פיסטוק :

2 שמנת להקצפה  38% השף הלבן סהכ 500 מל

2 אינסטה פודינג פיסטוק או 2 וניל פלוס כף מחית פיסטוק

כף אבקת סוכר

2כוסות חלב

ציפוי :

200 גר שוקולד מריר

כף אבקת סוכר

שמנת להקצפה 38 % השף הלבן

אופן ההכנה !

את הביצים מקציפים חצי דקה כן שלמות ללא הפרדה.אחכ מוסיפים את הסוכר וממשיכים להקציף עוד 5 דק עד שמתקבל קצף תפוח ויפה עוצרים מוסיפים את הפודינג שוקולוד ומערבלים עד שהכל מתערבב לבלילה אחידה.

משמנים תבנית 26 עגולה מתפרקת ושופכים את הבלילה לתוך התבנית.

אופים חצי שעה עשרים וחמש דקות בתנור חם שחומם מצב טורבו  מראש ל170 מעלות

עוגת שוקולד פיסטוק

למי שאין טורבו(תנור ישן) ויש רק מצב אפיה רגילה אז עוד 10 –5 דק אפיה כי לוקח טיפה יותר זמן להאפות ברגיל

כאשר העוגה יוצאת היא גבוההההה ותפוחה אבל לא לדאוג היא נוחתת אחרי צינון של כמה דק

אופן הכנת קרם פיסטו:

שמים את כל מרכיבים בקערת המיקסר מערבבים ידנית קלות ואז מפעילים את המיקסר ככה זה מבטיח לנו הקצפה מהירה ואחידה.

מערבלים עד שמקבלים קרם יציב.

עוגת שוקולד פיסטוק

את הקרם מעבירים לתבנית עם תחתית השוקולד שהתקררה.

עוגת שוקולד פיסטוק

משטחים את הקרם בעזרת פלטה.

הערה לגבי המרכיבים:

אני מצאתי בסופר אינסטה פודינג בטעם פיסטוק אם אין  כי יכול להיות שזה מהדורה מיוחדת

אז מקציפים עם אינסטה פודינג וניל ומוסיפים כף גדושה של מחית פיסטוק ומכניסים את העוגה להקפאה חצי שעה אחרי חצי שעה מכינים את הגנש ושופכים מעל

עוגת שוקולד פיסטוק

אופן הכנת הגנאש:

שמים הכל בקערה מכניסים למיקרו מוציאים נותנים מנוחה של דקה ואחכ מערבבים הכל עד שמקבלים גנאש זוהר אחיד ויפה

עוגת שוקולד פיסטוק

אחרי שזה מוכן שופכים את הגנאש על העוגה מזיזים מצד לצד שהכל יכסה את פני העוגה

מקפיאים לשלוש שעות .

אפשר להכין יום לפני אפשר גם שלושה שבועות כל עוד העוגה בקופסא אטומה היא יכולה להישמר בהקפאה

אבל גג שלוש שבועות!!

שעה וחצי לפני הגשה מוציאים ומתענגיםםםםם

במקרר היא נשמרת עד 5 ימים .

בהצלחה

עוגת שוקולד פיסטוק

פירסום בשיתוף תנובה

 

 

לחץ כאן להדפסה

אודות המחבר

יונית צוקרמן להציג את כל הפוסטים של יונית צוקרמן


« פוסט קודם
פוסט הבא »

3 תגובות

  1. אריאלה הגב דצמבר 1, 2021 בשעה 1:26 pm

    איפה אפשר להשיג אינסטנד פיסטוק? או קרם פיסטוק

  2. דורית הגב דצמבר 3, 2021 בשעה 5:01 am

    אפשר גם לקנות בחנות תבלינים 50 גרם פיסטוק קלוף ולבקש שיטחנו דק, ולהוסיף אחרי שהשמנת מוקצפת. זה יותר בריא והרבה יותר זול ממחית פיסטוק

  3. הילה הגב דצמבר 30, 2021 בשעה 5:51 pm

    כמה פודינג בשמנת?
    זה לא ברור.
    ומה עדיף, פודינג פיסטוק או מחית פיסטוק?
    תודה

השארת תגובה

ביטול

קצת עליי

קוראים לי יונית סולטן צוקרמן וגדלתי בבית מרוקאי אותנטי עם המון בישולים ואהבה גדולה למטבח.

אמא שלי היא בשלנית בחסד עליון וסבתא סולטנה ז"ל הייתה טבחית מפורסמת באוג'דה במרוקו. סבתא שמרה מתכונים בסוד רק למשפחה ואמא תמיד לימדה באהבה...

פרסומת
מלכת המטבח – הספר!
n
עשו לי לייק בפייסבוק
חיפוש מתכונים
קטגוריות מתכונים
המתכונים הכי פופולריים
  • פרגית ולתנור פרגית ולתנור   את המתכון של היום אני מכינה שבת כן שבת לא ! הבנו...
  • עוגת קרמבו עוגת קרמבו העוגה הכי ממכרת בעיניי זו עוגת קרמבו! קיץ חורף סתיו אבי...
  • עוגת שוקולד ללא גלוטן ב5 דק עבודה עוגת שוקולד ללא גלוטן ב5 דק עבודה טוב תקשיבו לי טוב טוב !!! העוגה הזו מושלמת . נכון יש לי...
  • פשטידת ברוקולי פשטידת ברוקולי פשטידת ברוקולי בכלום עבודה כל מה שאתם צריכים 5 מוצרים 5...
  • קציצות אבוחצירה קציצות אבוחצירה המתכון הזה מעל 30 שנה, הוא קל מאד, לא דורש הרבה חומרים...
מתכונים חדשים

בצק אחד 3 מאפים

עוגת גבינה ואוכמניות

עוגת גבינה פאי לימון

סמבוסק פיצה כמו במאפיות

סלמון במרינדת הקסם

רשתות חברתיות
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
חשוב
  • קצת עלי
  • מדיניות פרטיות
  • הצהרת נגישות
  • צרו קשר
תחזוקת האתר ע״י כפיר בקיש בניית אתרים
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס