יונית צוקרמן
מי שעוקב אחרי באינסטגרם כבר מכיר את המשפחה שלי ואת הילדה הפשאלה(במרוקאית )שלי.
שעושה דיאטה עם אמא כמוני ,טוב שאני חושבת על זה זה הגיוני חחחחחח
אבל בחייאת אמא כמוני שמפנקת באוכל טעים הייתם עושים דיאטה?!
טוב אל תענו לי חחחחחח אני יודעת חצי תשובה
הקיצור מאז שהיא במשטר אני כל הזמן מחפשת להכין לה משהו טעים בגרסה יותר מזינה ועשירה בסיבים?בקיצור משהו שהוא הכי קרוב למקורי
הפעם הלכתי על עוגיות קוואקר שמזכירות את הבולו
רק מה?!!
הן טעימות יותר כי מה לעשות מרקם אחר ?לא קשות רכות טעימות ואני תעלפתתתתתתתתתתת?
מה גם ?שהן קלות ממש להכנה!והן הולכות נפלא עם כוס תה עם נענע .
גילוי נאות:מתכון בשיתוף פעולה עם קוואקר
אז שנתחיל ?!
חומרים:
200 גרם חמאה
כוס סוכר חום/לבן
4 סוכר וניל
2 ביציםxl או 3 מידה l
3 כוסות קוואקר שיבולת שועל מהירות להכנה
כוס וחצי קמח תופח או כוס וחצי כוסמין ושקית אבקת אפיה
חצי כפית מלח,כפית קינמון,רבע כפית אבקת סודה לשתיה
חצי כוס מכל דבר: צימוקים,שוקולד מריר,פקאנים,שקדים.-וכף שומשום לטחון את הכל במעבד מזון לא חייב אפשר לקצוץ גס
אופן ההכנה :
שמים תחילה בקערת המיקסר את החמאה והסוכר ומערבלים בעזרת וו גיטרה.
אחכ מוסיפים את היבשים ובסוף את התוספות.
בעזרת כף גלידה יוצקים כמות שווה לעוגיות ומניחים בתבנית עם רווחים.
אופים 170 מעלות מצב טורבו עד הזהבה .בערך 12 דק.לא יותר הן יתייבשו.
אם רוצים להוריד חלק מהתוספות? מה עושים?
האם אפשר להחליף חמאה בשמן? ואם כן מה הכמות?
תודה
בוקר טוב מאד נהנית מהמתכונים המעולים שלך, לגבי העוגיות אפשר להשתמש בקמח מלא? תודה ויום נפלא
חצי כוס מכל דבר של פיצוחים הכוונה בסהכ מהכל חצי כוס?
אין שום דבר דיאטטי בעוגיות האלה.
בשביל דיאטטי, צריך להחליף :
במקום 1 כוס סוכר — 1 כפית סטיביה נוזלית (BETTER STEVIA שקונים ב-I-HERB)
או
1במקום 1 כוס סוכר — כוס תחליף סוכר אריתריטול+סטיביה (בכל סופר)
להוסיף 2 כפות קמח אורז בשביל פריכות)
במקום חמאה — 1/2 כוס שמן קוקוס
קמח כוסמין להחליף בקמח כוסמין מלא
להוריד את הסוכר וניל.
בהצלחה לבת שלך.
עוגיות טעימות שאין לתאר במילים..
תודה רבה רבה על המתכון הטעים וקל להכנה.
שרה…חצי מכל דבר.
ומתי שמים ביצים?
עוגיות מאוד טעימות רק שהם השתטחו לי מאוד האם זה בסדר??