יונית צוקרמן מלכת המטבח
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט”ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל”ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ’ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט”ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל”ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ’ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
פוסטים חדשים
  • קובניות בטעם חמאה ושום
  • קוביות בשר עם תפוא
  • הפסטלים של רונן
  • קציצות עוף וכרובית
  • פשטידת תרד בקלי קלות
  • עוגת קרמבו גרסת 2022
  • בואיקוס גבינה וזיתים כשר לפסח
  • קראמבל תפוחים ואגסים
  • פשטידת מצות
  • קציצות בשר כשרות לפסח
דף הבית » סלט טאבולה כרובית
יונית צוקרמן מלכת המטבח
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט”ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל”ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ’ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט”ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל”ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ’ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
סלט טאבולה כרובית

סלט טאבולה כרובית

יונית צוקרמן ספטמבר 27, 2018 9 תגובות

החגים האלה זה כבר טו מאץ ארוחות,אפילו לבשלנית כמוני זה טיפה מוגזם!

לפעמיים בא לי להכין קערה ענקית של סלט עם מלא דברים טובים בתוך הסלט תיבול קלאסי מנה קלה של עיקרית חזה עוף או קבב ביתי.ואולי אורז ככה בקטנה….ויש לי ארוחה  סופר מושלמת ודי מאזנת.

וככה עשיתי השבוע לקחתי את כל הירק שהיה לי במקרר הוספתי לו גרעינים שחורים חמוציות פקאנים ופתיתי כרובית ….שלא צריך לעבוד קשה כי היא מגיעה מוכנה קפואה….אבל היא בהחלט מרעננת את הסלט שכל כך מוכר וידוע עם בורגול או קוסקוס.

אין עד שלא תכינו לא תבינו על מה אני מדברת.טעים טעים ועוד הפעם טעים

אני אומרת לכם אחרי שמחת תורה הדבר הראשום שאני מכינה להם למחרת זה  סלט כזה עם חזה עוף בנענע וזהו קצת דיאטה(אל תתפסו אותי במילה אע)לא תזיק.

טוב מה אני יוצאת בהצהרות חחחח קחו מתכון עדיף

חומרים :

צרור גדול פטרוזליה

צרור גדול כוסברה

חצי צרור שמיר

כמה עלים של נענע

3 ענפים של סלרי

כוס חד פעמי קרה חמוציות

כוס חד פעמי פקאנים.

חצי חבילה פתיתי כרובית קפואה סנספורט

חצי כוס גרעינים שחורים קלופים

מלח,פלפל,שמן,לימון

אופן ההכנה :

את כל הירק  אני שמה בקערה עם מים ומלח לניקוי.מכניסה לשם גם את הסלרי לא לשכוח.

https://www.yonit-tzukerman.co.il/wp-content/uploads/2018/09/VID_97370530_091644_409.mp4

את הכרובית אני שמה בסיר עם מים ומבשלת עשר דקות רבע שעה.מסננת ומניחה כמה דקות שכל הנוזלים ירדו.

בנתיים קוצצת את הסלט מפזרת חמוציות פקאנים גרעינים.

מוסיפה את פתיתי הכרובית שסיננו

 

מתבלת ככה 2 כפות שמן לימון ליים סחוט או לימון רגיל מלח פלפל וזהו !

נותנת לו מנוחה חצי שעה.חייב מנוחה שיספוג טעמים.

ונשבעת לכם שכמה שעות במקרר רק משבח את הטעם .כל הטעמים נספגים בסלט.

אבל אל תיהיו באשלות תכינו ותאכלו יומיים אחרי ותגידו לא טעים….כמה שעות !גג לילה שלם ואתם אוכלים את זה לצהרים בעבודה.

אפשר להוסיף רימונים גם למי שאוהב.אפשר להוסיף קשיו ואגוזי מקדמיה ואפשר במקום פקאנים אגוזי המלך.

רק מה אל תוותרו על הכרובית….מפתיע ומרענן.

באהבה ♡

 

לחץ כאן להדפסה

אודות המחבר

יונית צוקרמן להציג את כל הפוסטים של יונית צוקרמן


« פוסט קודם
פוסט הבא »

9 תגובות

  1. רונית הגב ספטמבר 27, 2018 בשעה 11:34 am

    מלח לניקוי הכוונה למלח רגיל?

    • יונית צוקרמן הגב נובמבר 18, 2018 בשעה 5:59 pm

      כן

  2. נגה וינטראוב הגב ספטמבר 27, 2018 בשעה 4:14 pm

    יונית
    את מיוחדת והמתכונים שלך מדהימים וטעימים ביותר.

  3. חנה שינדר הגב נובמבר 9, 2018 בשעה 9:52 am

    אלופה. מתכונים נהדרים

  4. ארז הגב נובמבר 14, 2018 בשעה 11:40 am

    הגרעינים והאגוזים קלויים?

  5. נעמה הגב נובמבר 23, 2018 בשעה 2:11 pm

    אני מעדיפה את הכרובית שלי קריספית, האם אפשר ללא הבישול שמרכך אותה, רק כרובית קפואה שהפשרתי?

    • יונית צוקרמן הגב מרץ 7, 2019 בשעה 4:36 am

      כן

  6. אפרת הגב אוקטובר 3, 2019 בשעה 8:26 pm

    וואוו זה מזה מגרה…
    אפשר לאפות את הכרובית בתנור?
    ככה אני בד”כ עושה, אני אוהבת קריספי ואפילו קצת שרוף,
    השאלה אם זה מתאים פה בסלט

  7. טלי הגב נובמבר 15, 2019 בשעה 5:47 pm

    מושלם הכנתי עכשיו לארוחת ערב קל וטעים

השארת תגובה

ביטול

קצת עליי

קוראים לי יונית סולטן צוקרמן וגדלתי בבית מרוקאי אותנטי עם המון בישולים ואהבה גדולה למטבח.

אמא שלי היא בשלנית בחסד עליון וסבתא סולטנה ז"ל הייתה טבחית מפורסמת באוג'דה במרוקו. סבתא שמרה מתכונים בסוד רק למשפחה ואמא תמיד לימדה באהבה...

פרסומת
מלכת המטבח – הספר!
עשו לי לייק בפייסבוק
חיפוש מתכונים
קטגוריות מתכונים
המתכונים הכי פופולריים
  • זיתים מרוקאים זיתים מרוקאים בתור ילדה אני זוכרת שלא אהבתי את הס...
  • לחמניות של בית לחמניות של בית המדריך המלא להכנת לחמנייה ביתית קלה רכה והכי חשוב טעימה...
  • אסאדו לתנור בקלי קלות אסאדו לתנור בקלי קלות אסאדן בתנור בקלי קלות !
  • קובניות בטעם חמאה ושום קובניות בטעם חמאה ושום הרבה פעמיים חשבתי על איך לפתוח את הפוסט היום בהתחלה...
  • קציצות עוף מקורמלות קציצות עוף מקורמלות את הקציצות האלה אני מכינה כל חג פסח  והם חלק משולחן החג...
מתכונים חדשים

קובניות בטעם חמאה ושום

קוביות בשר עם תפוא

הפסטלים של רונן

קציצות עוף וכרובית

פשטידת תרד בקלי קלות

רשתות חברתיות
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • Instagram
הצטרפו לאינסטגרם של יונית צוקרמן
תחזוקת האתר ע״י כפיר בקיש בניית אתרים
Translate
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס