כל הפוסטים בראש השנה
קציצות דגים ופול של מאמא
הקציצות דגים של אמא בחג פסח הם הכי טעימות בעולם! נשבעת בספר חבקוק לא אשקר 🤣😂שחסר לי ההרגל לדפוק אותם
צלעות כבש בטנזיה מרוקאית
חג פסח מתקרב ובא….ואיתו הבקשות למתכונים….השאלות?מה נכין ?מה נפתיע?איך ? למה?ומדוע לבשה הזברה פיג’מה. אופס סליחה השורה הזו שייכת למשינה
אוסובוקו וירקות שורש
אוסבוקו זה אחת המנות המעולות לחורף ולארוחות חגיגיות לאנשים שאוהבים תבשיל של בשר שמתבשל עם עצם. הרבה פעמיים אנשים חושבים
מקלובה בתנור
טוב את המתכון הזה אתם הולכים לגזור לשמור להדביק להעתיק...לא אכפת לי איפה העיקר שתכינו אותו ותגידו יא איזה טעים
קוביות בשר צלי ברוטב פטריות בצל וערמונים
כאשר הבת הגדולה שלי אוראלי טעמה את הסיר הזה היא אמרה לי יא אמא איזה טעים יצא לך.עשית משהו אחר
עוף במילוי בשר פטריות וצנוברים
רבעי עוף ממולאים עם בשר פטריות וצנוברים , מנה חגיגית עיקרית וטעימה
תבשיל צוואר כבש חגיגי.
את התבשיל הזה מכינים אותו בכמה גרסאות גרסת השבת וגרסת החג 🙂 בחג נוהגים להוסיף פולים שמסמלים ירוק פריחה ושגשוג
קציצות בשר חגיגיות
במטבח המרוקאי יש מלא סוגי קציצות .כברה די מאמא בעברית זה קציצה של אמא.כל אמא הייתה מבשלת אוכל מהאיזור שהיא
פשטידת עלי מונגלד/סלק
אתמול העלתי תמונה לאינסטה שלי yonit_z של הפשטידה כמות הבקשות והשאלות על המתכון אמרו לי יונה תכתבי מתכון מסודר שכולם