פרגית במחבת - יונית צוקרמן מלכת המטבח
יונית צוקרמן מלכת המטבח
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל"ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ'ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • צרו קשר
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל"ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ'ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • צרו קשר
דף הבית » פרגית במחבת
יונית צוקרמן מלכת המטבח
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל"ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ'ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • צרו קשר
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל"ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ'ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • צרו קשר
פרגית במחבת

פרגית במחבת

יונית צוקרמן אוגוסט 17, 2022 8 תגובות

אין כמו מנה של פרגית עסיסית ועשירה לצהרים !!!

פרגית במחבת

ואם נודה ונתוודה אז גם אין כמו ארוחת צהרים חמה וטעימה בלי הרבה עבודה .

פרגית במחבת

טוב אני אדייק: יש בסהכ 5 דק של הכנה מקדימה  כמה שעות טובות במקרר שעושה גלאם ואושר למנה .

פרגית במחבת

מחבת פסים לוהטת לצד סיר אורז לבן שמכינים בדקה או שמכינים מראש לכל השבוע .

סלט ירקות או ירקות חתוכים ואתם מסודרים

הטיפ שלי זה לקנות  פרגיות טריות על הבוקר להכין מרינדה
לתת לה כמה שעות לבלות במקרר ולספוג טעמים ולהתרכך ואחכ לחמם מחבת לוהטת ויש לכם ארוחת צהרים /ערב מדהימה
חומרים:
קילו פרגיות ללא עצם
2 בצלים גדולים פרוסים לפלחים
מרינדה:
2 כפות טריאקי
2 כפות שמן זית
2 כפות סילאן
כפית פפריקה כפית מלח רבע כפית פלפל כף גריל עוף חצי כפית שום גבישי .
אופן ההכנה:
מתחילים עם המרינדה מערבבים את כל חומרי המרינדה
מוסיפים לקערה את הפרגיות ואת הבצל מערבבים הכל היטב עוטפים ומכניסים למקרר לפחות ל3 שעות

פרגית במחבת
מחממים מחבת פסים טוב טוב ומניחים את הפרגיות עד הזהבה יפה של 2 הצדדים

פרגית במחבת

לוקחים מחבת נוספת ומטגנים את הבצל שהיה מושרה עם הפרגיות  עד הזהבה קלה.

פרגית במחבת

בהזהבה שופכים למחבת הפסים עם הפרגיות

פרגית במחבת

ומאחדים את הבצל והפרגיות ומעל מפזרים פטרוזליה טריה

פרגית במחבת

***אפשר לטגן הכל ביחד אני אישית אוהבת את הצריבה של הפרגית על מחבת נקיה ואחכ להוסיף את הבצלים ולאחד .

פרגית במחבת

אם לא בא לכם לשטוף כלים תשפכו הכל לסיר סוטאז או למחבת גדולה .ותקפידו שהבצל יהיה מטוגן כמו שצריך.

בהצלחה

לחץ כאן להדפסה

אודות המחבר

יונית צוקרמן להציג את כל הפוסטים של יונית צוקרמן


« פוסט קודם
פוסט הבא »

8 תגובות

  1. אביגיל הגב אוגוסט 17, 2022 בשעה 5:54 am

    היי יונית בוקר טוב. רציתי לדעת עם את הפרגיות חתכת לשניים או שהם שלמות?? נראה ממש טעים

  2. נועה הגב אוגוסט 18, 2022 בשעה 2:00 pm

    אם אין מחבת פסים אפשר במחבת רגילה?

  3. נאוה אמיתי הגב אוגוסט 19, 2022 בשעה 7:58 am

    האים אפשר לעשות בתנור ולא על המחבת כדי שזה ישאר יותר עסיסי לשבת?
    תודה

    • יוסי כאקשור הגב ינואר 21, 2023 בשעה 9:14 pm

      שלום גברת נאוה אמיתי
      לכבוד שבת קודש תכיני אוכל פרסי כמנהג אבותינו ולא כל מיני מאכלים של אשכנזיםץ

  4. שימרית הגב אוגוסט 24, 2022 בשעה 11:16 am

    הכנתי לצהריים ויצא מעולה. טיגנתי קודם את הבצל ואז הוספתי את הפרגיות. תודה רבה!

  5. פאני הגב דצמבר 19, 2023 בשעה 11:31 am

    אחד המתקונים יצא אש
    תודה רבה לך❤

  6. מירב הגב מרץ 3, 2024 בשעה 1:12 pm

    תודה על מתכון מצוין
    פשוט מדויק וטעים!

  7. מיכל הגב אוגוסט 8, 2024 בשעה 4:19 pm

    הוספתי ערמונים יצא מושלם והוביף המון. תודה רבה

השארת תגובה

ביטול

קצת עליי

קוראים לי יונית סולטן צוקרמן וגדלתי בבית מרוקאי אותנטי עם המון בישולים ואהבה גדולה למטבח.

אמא שלי היא בשלנית בחסד עליון וסבתא סולטנה ז"ל הייתה טבחית מפורסמת באוג'דה במרוקו. סבתא שמרה מתכונים בסוד רק למשפחה ואמא תמיד לימדה באהבה...

פרסומת
מלכת המטבח – הספר!
n
עשו לי לייק בפייסבוק
חיפוש מתכונים
קטגוריות מתכונים
המתכונים הכי פופולריים
  • עוגת קרמבו עוגת קרמבו העוגה הכי ממכרת בעיניי זו עוגת קרמבו! קיץ חורף סתיו אבי...
  • פרגית ולתנור פרגית ולתנור   את המתכון של היום אני מכינה שבת כן שבת לא ! הבנו...
  • קציצות אבוחצירה קציצות אבוחצירה המתכון הזה מעל 30 שנה, הוא קל מאד, לא דורש הרבה חומרים...
  • אצבעות אנטריקוט של ליאור אצבעות אנטריקוט של ליאור הפעם ליאור היא לא בעלת המתכון לפי הכותרת של המתכון אלא...
  • כרוב ממולא כרוב ממולא כרוב ממולא זה אחד הדברים שאני אוהבת מילדות. פעם בחודש ב...
מתכונים חדשים

בצק אחד 3 מאפים

עוגת גבינה ואוכמניות

עוגת גבינה פאי לימון

סמבוסק פיצה כמו במאפיות

סלמון במרינדת הקסם

רשתות חברתיות
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
חשוב
  • קצת עלי
  • מדיניות פרטיות
  • הצהרת נגישות
  • צרו קשר
תחזוקת האתר ע״י כפיר בקיש בניית אתרים
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס