פשטידת תרד בקלי קלות - יונית צוקרמן מלכת המטבח
יונית צוקרמן מלכת המטבח
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל"ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ'ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • צרו קשר
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל"ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ'ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • צרו קשר
דף הבית » פשטידת תרד בקלי קלות
יונית צוקרמן מלכת המטבח
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל"ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ'ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • צרו קשר
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל"ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ'ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • צרו קשר
פשטידת תרד בקלי קלות

פשטידת תרד בקלי קלות

יונית צוקרמן אפריל 18, 2022 13 תגובות

פשטידת תרד זה החיים !

פשטידת תרד בקלי קלות

בבית אימי תרד לא היה מוצר להיט וחומר גלם נפוץ

כי המטבח המרוקאי פחות עובד איתו

אבל במטבח של סביחה זה היה אחד מחומרי הגלים שהיא אהבה לעבוד איתם

פשטידת תרד בקלי קלות

סביחה הייתה אימו של אמיר חבר ילדות מתקופת התיכון

אמא שלו הייתה אישה גבוהה שתמיד לבשה ג׳ינס וחולצה

היה לה שיער שחור קצר וגבות צבועות בשחור .

את סביחה הכרתי לעומק בתקופה שעבדתי בקופח

אז כבר לא הייתי הילדה מהשכבה של אמיר,הבת של ….

הייתי יונית שמנהלת מרפאה ועוזרת למטופלים תורים הנחות וכד

נושא האוכל היה נושא שתמיד אהוב עלייי

וככה זכיתי להכיר מטבחים אחרים ושונים

בדכ המתכונים שהייתי לוקחת היו הקלים והפשוטים שתמיד מצליחים

וזה בדיוק המתכון שהיום אני הולכת ללמד

פשטידת תרד בקלי קלות

כל מה שצריך זה לערבב,לשמן תבנית ובייי בייי לתנור

ואם אתם אוהבי תרד אז הפשטידה המושלמת הזו עבורכם

אני בגלל חג פסח הפכתי אותה ללא גלוטן בזכות קמח רב תכליתי ללא גלוטן שנמכר בכל סופר

פשטידת תרד בקלי קלות

אם לא חג פסח אתם בהחלט יכולים להמיר בקמח רגיל

 

חומרים :

שקית תרד קפואה מופשרת וסחוטה

1 שמנת לבישול או 1 שמנת מתוקה (250 מל )

1 גביע שמנת חמוצה או  גביע קוטג

3 ביצים xl  או 4 מידה l

200 גרם גבינת פטינה  או בולגרית

200 גרם גבינה צהובה

חצי כוס קמח ללא גלוטן +כפית אבקת אפיה /חצי כוס קמח תופח רגיל

חצי כפית מלח

חצי כפית פלפל

אופן ההכנה

שמים בקערה את כל המרכיבים למעט התרד ומערבבים היטב

את החרד מפשירים יום קודם או במיקרוגל .

שוטפים וסוחטים היטב!!!!!!

פשטידת תרד בקלי קלות

רק אחרי שסחטנו היטב את התרד אנחנו מוסיפים  אותו לקערה עם שאר החומרים שערבבנו

פשטידת תרד בקלי קלות

משמנים תבנית מלבנית ומעבירים את העיסה לתבנית

פשטידת תרד בקלי קלות

 

 

אפשר לפזר שומשום וקצח מעל בתור קישוט

ומכניסים לתנור חם מצב טורבו 180 מעלות את הפשטידה

אופים 45 -50 דקות עד הזהבה

פשטידת תרד בקלי קלות

מצננים קלות ומגישים

בתאבון

 

 

 

 

 

לחץ כאן להדפסה

אודות המחבר

יונית צוקרמן להציג את כל הפוסטים של יונית צוקרמן


« פוסט קודם
פוסט הבא »

13 תגובות

  1. מלי גבאי הגב אפריל 18, 2022 בשעה 1:11 pm

    נראה טעים מאוד ואני מתכוננת להכין את זה לארוחת ערב תודה רבה

  2. עפרה הגב אפריל 26, 2022 בשעה 1:59 pm

    היי יונית, אפשר להכניס תרד טרי קצוץ?? 200 גרם או 400? תודה

    • יונית צוקרמן הגב אפריל 27, 2022 בשעה 3:27 am

      לדעתי לפחות 400 זה מתכווץ

  3. אורלי הגב אפריל 27, 2022 בשעה 11:37 am

    היי חשוב לי לדעת אם אפשר קמח כוסמין או לבן רגיל וגם את התררד לחלוט ולקצוץ?

  4. ליאת שלי הגב מאי 25, 2022 בשעה 9:40 am

    האם אפשר להכין מראש ולהקפיא את הפשטידת תרד

  5. שרהלה הגב יוני 4, 2022 בשעה 10:08 am

    אם משתמשים בתרד טרי, צריך לאדות אותו לפני..?

  6. סיגי זלינג הגב אוקטובר 10, 2022 בשעה 8:14 am

    אשמח לדעת איך עשית עם תרד טרייה ועם איזו כמות

  7. עדנה הגב נובמבר 14, 2022 בשעה 7:14 am

    תודה על המתכון.
    שאלה: אין לי גבינה בולגרית . במה אפשר להחליף?

  8. נורית הגב פברואר 2, 2023 בשעה 12:07 pm

    הי יונית אפשר להשתמש במדליוני תרד?

  9. רחל הגב אפריל 27, 2023 בשעה 4:00 am

    בוקר טוב יונית, האם ניתן להקפיא את פשטידת התרד לאחר האפיה? אני משתמשת בתרד טרי

  10. דיאנה הגב מאי 21, 2023 בשעה 1:24 pm

    נראה מעולה! מה גודל התבנית?

  11. יעל הגב ינואר 19, 2024 בשעה 6:17 am

    היי יונית
    מקווה שתעני , כי ראיתי שלא כל השאלות מקבלות מענה, וזה ממש חשוב לנו כדי שנוכל להכין .
    אם משתמשים בתרד טרי , איזה כמות ? ואיך עושים ? פשוט לקצוץ אותו דק? לחלוט ?

  12. סיגל הגב ספטמבר 12, 2024 בשעה 6:01 am

    מה אפשר לשים במקום שמנת לבישול

השארת תגובה

ביטול

קצת עליי

קוראים לי יונית סולטן צוקרמן וגדלתי בבית מרוקאי אותנטי עם המון בישולים ואהבה גדולה למטבח.

אמא שלי היא בשלנית בחסד עליון וסבתא סולטנה ז"ל הייתה טבחית מפורסמת באוג'דה במרוקו. סבתא שמרה מתכונים בסוד רק למשפחה ואמא תמיד לימדה באהבה...

פרסומת
מלכת המטבח – הספר!
n
עשו לי לייק בפייסבוק
חיפוש מתכונים
קטגוריות מתכונים
המתכונים הכי פופולריים
  • קציצות עוף ובטטה קציצות עוף ובטטה כבר שבוע וחצי מאז שסידרתי את הסלסאות של תפוא והבצל....ה...
  • ניוקי בשר ניוקי בשר בפעם הראשונה שהכנתי את המנה הזו הבנתי שיש לי מנה מנצחת...
  • הקציצות של נונה עם תפוא וזיתים הקציצות של נונה עם תפוא וזיתים היום אני מלמדת אתכם סיר מהאגדות !ארוחה שלמה בסיר אחד...
  • פסטה בלונז פסטה בלונז הבת שלי תמיד אומרת לחברות שלה שהפסטה בולונז של אמא שלה...
  • סלמון במרינדת הקסם סלמון במרינדת הקסם אין כמו מרינדת הקסם שמתאימה להמון דברים ! ככה לא שוברים...
מתכונים חדשים

בצק אחד 3 מאפים

עוגת גבינה ואוכמניות

עוגת גבינה פאי לימון

סמבוסק פיצה כמו במאפיות

סלמון במרינדת הקסם

רשתות חברתיות
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
חשוב
  • קצת עלי
  • מדיניות פרטיות
  • הצהרת נגישות
  • צרו קשר
תחזוקת האתר ע״י כפיר בקיש בניית אתרים
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס