עוגת ביסקוויטים קלאסית - יונית צוקרמן מלכת המטבח
יונית צוקרמן מלכת המטבח
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל"ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ'ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • צרו קשר
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל"ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ'ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • צרו קשר
דף הבית » עוגת ביסקוויטים קלאסית
יונית צוקרמן מלכת המטבח
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל"ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ'ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • צרו קשר
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל"ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ'ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • צרו קשר
עוגת ביסקוויטים קלאסית

עוגת ביסקוויטים קלאסית

יונית צוקרמן ינואר 1, 2017 2 תגובות

עוגת ביסקוויטים קלאסית הכי פשוטה והכי טעימה

לחץ כאן להדפסה

 

 

עוגת ביסקוויטים קלאסית

הבת שלי השבוע חזרה מבית הספר, וסיפרה לי על ילדה שחגגה יום הולדת, האמא של אותה ילדה הכינה לה עוגת ביסקוויטים.

שתקתי.

נתתי לה להמשיך לספר לי,היא הייתה מאד טעימה אמא.לא היה בה משהו מיוחד, כמו העוגות שלך,פשוטה כזו…..

היה לך טעים מאמי? זה הכי חשוב.

לא כל אמא יודעת להכין ויש לה סבלנות , אני אומרת לה, הכי חשוב הכוונה ושזה בא מהלב באהבה.

כן , נכון, היא אמרה לי והוסיפה, יודעת?!היה לזה טעם כמו העוגה שהיית מכינה בבית הקודם שלנו…..

ידעתי על מה היא מדברת, ולרגע הבנתי, שכל שבוע אני מאתגרת את עצמי בעוגות.

לבעלי מכינה קבוע  עוגת גבינה[אחרת יש לו נאום קבוע, שמראש אני מוכנה להכין ולא לשמוע]. ושוכחת שילדים אוהבים פשוט, נקי עם זיכרון ילדות.

השבת החלטתי , שמה שלא יהיה , אני מכינה לה עוגה כמו בבית הקודם, והיא כולה שלה. טוב נו גם שלי , וגם של אחיות שלי וגם של השכנה חחחח

נו ככה זה אצלי, כל שבת אני מחלקת לאוהבים שלי….

אבל גם כל שבת מעלה תמונה לאינסטגרם ולפייסבוק וכאשר ראיתי את ההתלהבות והבקשות למתכון…אמרתי לעצמי, למה לא?!

עוגת ביסקוויטים קלאסית

היא קלה להכנה , לא דורשת מאמץ, והיא חלק מאהבה של אמא.

עוגת ביסקוויטים קלאסית

אז קבלו באהבה מתכון :

חומרים :

חבילה של פתי בר

2 פודינג וניל

3 שמנת מתוקה  ל3 שכבות / 2 שמנת מתוקה ל2 שכבות, תבחרו אתם.

2 כוסות חלב

כוס נס קפה כמו שאוהבים לשתות בבוקר

כף אבקת סוכר

ציפוי :

200 מל חלב קוקוס זה בערך 3/4 כוס מידה

200 גרם שוקולד מריר

כף אבקת סוכר.

אופן ההכנה :

אני תמיד מתחילה עם הכנת הקרם, שמה את כל המרכיבים ומערבלת  עד לקבלת קרם. אני בעוגה הזו הכנתי כמות שמתאימה ל3 שכבות.

הערה :אם רוצים רק 2 שכבות אז להוריד שמנת מתוקה, אני אוהבת שכבות שכבות ושהעוגה יפה ומרשימה.

מה גם שהשמנת המתוקה השלישית מעניקה לקרם, טעם עדיין, ומיוחד.

אחרי שהכנתי את הקרם. אני עושה נס קפה, בדיוק, כמו ששותה בבוקר , במשרד.איך שאוהבים.

טובלת כל ביסקוויט בנס קפה ומסדרת בתבנית מלבנית אפשר חד פעמי  לא חייב כמו שלי.

אחרי שיש לנו שכבה אחידה אני מחלקת את הקרם שלי לשלוש. ומורחת שליש קרם על תחתית הביסקוויט.

אח"כ אני טובלת עוד שכבה של ביסקוויטים בנס קפה, אבל מה בשלב הזה  כמות הנס קטנה אז אני מוסיפה חצי כוס מים רותחים וטובלת.

שמה עוד שליש מהקרם. ועוד שכבה של ביסקוויטים, חסר לכם מים ?תוסיפו עוד מים?

עוגת ביסקוויטים קלאסית

ועוד שכבה של קרם.משטחת יפה את השכבה השלישית .ומכניסה למקפיא לרבע שעה.

אחרי רבע שעה אני מכינה את הציפוי כך  מכניסה את כל המרכיבים למיקרו, למשך 2 דקות, מוציאה, מערבבת טוב טוב שלא יהיו גושים ויוצקת על העוגה.

מצננת קלות.ושופכת על העוגה. מזיזה את העוגה מצד לצד שנוזל הציפוי יגיע לכל פינה.

מקשטת

עוגת ביסקוויטים קלאסית

וזהו.

בהצלחה !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

לחץ כאן להדפסה

אודות המחבר

יונית צוקרמן להציג את כל הפוסטים של יונית צוקרמן


« פוסט קודם
פוסט הבא »

2 תגובות

  1. עינב הגב יולי 23, 2020 בשעה 3:37 pm

    האם אפשר עם חלב רגיל ולא עם חלב קוסקוס או עם שמנת ?

  2. סתיו הגב מאי 15, 2021 בשעה 4:13 pm

    האם אפשר להמיר את חלב הקוקוס בחלב רגיל?

השארת תגובה

ביטול

קצת עליי

קוראים לי יונית סולטן צוקרמן וגדלתי בבית מרוקאי אותנטי עם המון בישולים ואהבה גדולה למטבח.

אמא שלי היא בשלנית בחסד עליון וסבתא סולטנה ז"ל הייתה טבחית מפורסמת באוג'דה במרוקו. סבתא שמרה מתכונים בסוד רק למשפחה ואמא תמיד לימדה באהבה...

פרסומת
מלכת המטבח – הספר!
n
עשו לי לייק בפייסבוק
חיפוש מתכונים
קטגוריות מתכונים
המתכונים הכי פופולריים
  • עוגת קרמבו עוגת קרמבו העוגה הכי ממכרת בעיניי זו עוגת קרמבו! קיץ חורף סתיו אבי...
  • פרגית ולתנור פרגית ולתנור   את המתכון של היום אני מכינה שבת כן שבת לא ! הבנו...
  • חזה עוף במעטפת חמוץ מתוק חזה עוף במעטפת חמוץ מתוק מנה שלא רק ילדים אוהבים! מנה ממכרת שמראש אני אומרת! תכפ...
  • המדריך המלא להכנת פריקסה המדריך המלא להכנת פריקסה המדריך המלא לפריקסה.כל הסודות שלי.כל הטיפים שלי.כאן ועכ...
  • קציצות אבוחצירה קציצות אבוחצירה המתכון הזה מעל 30 שנה, הוא קל מאד, לא דורש הרבה חומרים...
מתכונים חדשים

בצק אחד 3 מאפים

עוגת גבינה ואוכמניות

עוגת גבינה פאי לימון

סמבוסק פיצה כמו במאפיות

סלמון במרינדת הקסם

רשתות חברתיות
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
חשוב
  • קצת עלי
  • מדיניות פרטיות
  • הצהרת נגישות
  • צרו קשר
תחזוקת האתר ע״י כפיר בקיש בניית אתרים
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס