עוגיות חמאה ושקדים כמו בקונדיטוריה - יונית צוקרמן מלכת המטבח
יונית צוקרמן מלכת המטבח
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל"ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ'ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • צרו קשר
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל"ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ'ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • צרו קשר
דף הבית » עוגיות חמאה ושקדים כמו בקונדיטוריה
יונית צוקרמן מלכת המטבח
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל"ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ'ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • צרו קשר
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט"ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל"ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ'ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • צרו קשר
עוגיות חמאה ושקדים כמו בקונדיטוריה

עוגיות חמאה ושקדים כמו בקונדיטוריה

יונית צוקרמן אוקטובר 17, 2021 14 תגובות

טוב מכירים את זה שתמיד שאנחנו קונים או מקבלים עוגיות מתנה אנחנו לוקחים ביס ושואלים את עצמנו למה אף פעם בבית לא יוצא לנו ככה ?

עוגיות חמאה ושקדים כמו בקונדיטוריה

או איך עושים את זה ?שיצא לי ככה בדיוק

(טוב אולי לא כולם חושבים כמוני חחחחחחח)

עוגיות חמאה ושקדים כמו בקונדיטוריה

אז עכשיו אני אגלה לכם ולא תאמינו כמה קל כמה קל ככה פשוט וכפול טעים !ואפילו הכנתי רילס לאינסטגרם

הרילס נמצא בקישור הבא

 

שמראה כמה פשוט וכמה טעיםםםםםםם

כל מה שנשאר לכם זה לרוץ לקנות חומרים כי ההכנה זה 5 דק הכנת העוגיות עוד 5 דק .

האפיה 14 דק.

ככה שגגגגגגגגגג שעה וזה שלכם.

אגב מראש אני ממליצה להכפיל כמויות כי העוגיות כאלה טעימות ואם טובלים אותם בנס בכלללללללללללל

עוגיות חמאה ושקדים כמו בקונדיטוריה

חומרים :

250 גרם קמח
200 גרם חמאה חתוכה לקוביות/מחמאה לפרווה 
100 גרם אבקת סוכר
כפית תמצית וניל
ביצה m
100גרם שקדים טחונים
קורט מלח (רבע כפית )

אופן ההכנה :

עוגיות חמאה ושקדים כמו בקונדיטוריה
שמים הכל במעבד מזון ומערבבים עד שמתקבל גוש בצק אחיד

עוגיות חמאה ושקדים כמו בקונדיטוריה

אם אין לכם מעבד מזון נא לרכך את החמאה שעה בחוץ ובעזרת וו גיטרה ללוש את הכל עד לקבלת גוש בצק אחיד
חשוב להבין שאם אתם משתמשים במעבד אין צורך לרכך את החמאה !!!!!נהפוכו היא חייבת להיות קרה
את הגוש מחלקים ל2

עוגיות חמאה ושקדים כמו בקונדיטוריה

כל חלק מרדדים לנקניק ועוטפים בנייר אפיה

עוגיות חמאה ושקדים כמו בקונדיטוריה

עוגיות חמאה ושקדים כמו בקונדיטוריה

 

מכניסים לחצי שעה להקפאה.

עוגיות חמאה ושקדים כמו בקונדיטוריה

מוציאים מפזרים חצי  סוכר מגלגלים את הנקניקים בסוכר .

חותכים את הנקנקיק כל חצי סמ

עוגיות חמאה ושקדים כמו בקונדיטוריה

אופים בתנור חם 170 מעלות 14 דק.

עוגיות חמאה ושקדים כמו בקונדיטוריהעוגיות חמאה ושקדים כמו בקונדיטוריה

בהצלחה .

 

 

לחץ כאן להדפסה

אודות המחבר

יונית צוקרמן להציג את כל הפוסטים של יונית צוקרמן


« פוסט קודם
פוסט הבא »

14 תגובות

  1. טלי הגב אוקטובר 17, 2021 בשעה 1:32 pm

    כמה כוסות קמח זה 250 גר בבקשה?

  2. דקלה הגב אוקטובר 17, 2021 בשעה 8:32 pm

    האם אפשר להקפיא אותם אחרי האפיה כדי לשמור כשיפתיעו אורחים?

  3. מורן הגב אוקטובר 22, 2021 בשעה 2:14 pm

    עוגיות מושלמות!

  4. מורן מזור הגב אוקטובר 25, 2021 בשעה 4:25 pm

    יעבוד גם עם ביצה לארג׳?

  5. מימי הגב נובמבר 23, 2021 בשעה 1:27 pm

    תודה על המתכון .
    אפשר לדעת לאיזה אורך לרדד כל גליל/או מה רוחב כל עוגייה?

    • יונית צוקרמן הגב נובמבר 30, 2021 בשעה 4:25 am

      הגודל שתבחרי לרדד זה גודל העוגיה

  6. רוית הגב פברואר 18, 2022 בשעה 12:19 pm

    עשיתי את המתכון עם קמח ללא גלוטן יצא מושלם

  7. רותי שושן הגב מאי 13, 2022 בשעה 8:00 am

    מי נתן לך את הכנוי מלכהההה את אלופההה כל מתכון דרך מהלב הכל מצליח מחמאות מפה עד שם תודהההה והמסקוצהההה אליפות

  8. תמר הגב יוני 17, 2022 בשעה 4:48 am

    מתכון מושלם! הכנה קלילה והן יוצאות מעולות! תודה

  9. חגיס הגב נובמבר 13, 2022 בשעה 6:36 pm

    תשמעי אלה פשוט עוגיות טעימות כ"כ וקלות להכנה הבן שלי בן 11 הכין! בהחלט נכנס לחוברת המתכונים הקבועה שלי תודה לך יונית!

  10. סיון הגב נובמבר 21, 2022 בשעה 1:13 pm

    היי האם ניתן לעשות את העוגיות עם תחליף סוכר וקמח קוקוס במקום קמח?

  11. טלי הגב נובמבר 25, 2022 בשעה 12:41 pm

    הי. אפשר להוסיף שקדים פרוסים כדי שייראו בחיתוך? (בנוסף לטחונים)

  12. שיר הגב מרץ 2, 2023 בשעה 1:14 pm

    מה כמות העוגיות שיוצאות (בערך)?

  13. שרון הגב אוגוסט 17, 2024 בשעה 11:58 am

    הכנתי בדיוק לפי המתכון
    כבר פעם חמישית
    עוגיות מדהימות
    נשמרות למשך זמן אבל מתחסלות מהררר

    חשוב שהשקדים הטחונים יהיו טריים ושתהיה חמאה איכותית

השארת תגובה

ביטול

קצת עליי

קוראים לי יונית סולטן צוקרמן וגדלתי בבית מרוקאי אותנטי עם המון בישולים ואהבה גדולה למטבח.

אמא שלי היא בשלנית בחסד עליון וסבתא סולטנה ז"ל הייתה טבחית מפורסמת באוג'דה במרוקו. סבתא שמרה מתכונים בסוד רק למשפחה ואמא תמיד לימדה באהבה...

פרסומת
מלכת המטבח – הספר!
n
עשו לי לייק בפייסבוק
חיפוש מתכונים
קטגוריות מתכונים
המתכונים הכי פופולריים
  • עוגת קרמבו עוגת קרמבו העוגה הכי ממכרת בעיניי זו עוגת קרמבו! קיץ חורף סתיו אבי...
  • פרגית ולתנור פרגית ולתנור   את המתכון של היום אני מכינה שבת כן שבת לא ! הבנו...
  • קציצות אבוחצירה קציצות אבוחצירה המתכון הזה מעל 30 שנה, הוא קל מאד, לא דורש הרבה חומרים...
  • חומוס מבושל בסגנון מרוקאי חומוס מבושל בסגנון מרוקאי     חומוס מרוקאי על פי ההלכה זה מתכון קצת שונ...
  • אצבעות אנטריקוט של ליאור אצבעות אנטריקוט של ליאור הפעם ליאור היא לא בעלת המתכון לפי הכותרת של המתכון אלא...
מתכונים חדשים

בצק אחד 3 מאפים

עוגת גבינה ואוכמניות

עוגת גבינה פאי לימון

סמבוסק פיצה כמו במאפיות

סלמון במרינדת הקסם

רשתות חברתיות
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
חשוב
  • קצת עלי
  • מדיניות פרטיות
  • הצהרת נגישות
  • צרו קשר
תחזוקת האתר ע״י כפיר בקיש בניית אתרים
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס