מגולגלות שוקולד נמסות בפה

טוב המתכון של היום נגזר מהמתכון של עוגיות הטחינה

לקחתי את הבצק המושלם של עוגיות הטחינה האגדיות

מרחתי ממרח שוקולד פזרתי מעל מטבעות שוקולד לבן

וקיבלתי חלום מושחת בכלום עבודה

וטעיםםםםםםםםםם ברמות על חלל

אז בלי ברברבת הפעם מעדיפה שתכינו

חומרים לבצק :

חצי קילו קמח

300 גרם מחמאה /חמאה

חצי כוס מיץ תפוזים

50 גרם אבקת סוכר (2 כפות גדושות )

כפית תמצית וניל או שקית סוכר וניל

מילוי:

ממרח שוקולד שאוהבים

מטבעות שוקולד לבן

אופן ההכנה :

אופן ההכנה :

אופן הכנת הבצק :

יש לכם סירטון הכנה באינסטוש שלי תלחצו פה

שמים את כל המרכיבים בתוך קערת המיקסר ובעזרת וו גיטרה לערבל עד שנוצר גוש בצק .

להכניס למקרר לחצי שעה

הערה :

לגרסה החלבית משתמשים עם חמאה אני ממליצה לחתוך לקוביות להניח בצלחת לכסות בניילון ולשים בחוץ שעה שעתיים לריכוך (תלוי בעונה חורף קיץ)ואז להוסיף לקערה ולערבל באמצעות וו גיטרה או ידנית .

יש לכם סירטון באינסטוש שלי לחצו פה

אופן הכנת העוגיות:

מחלקים את הבצק ל3 כדורים

כל כדור מרדדים בין 2 ניירות אפיה למלבן רחב

מורחים את הבצק בממרח שוקולד שאוהבים השחר נוטלה וכד

מפזרים מעל שכבה של מטבעות

סוגרים משני הצדדים

הופכים ומניחים בתבנית

חותכים מראש חתיכות או מסמנים ואחכ חותכים שזה חם

עדיף לפני ככה אין סכנה שבר

מפזרים אבקת סוכר

מקררים מעט ומתעלפים

לסירטון הדרכה בואו לאינסטוש שלי תכירו מי אני 🙂

לחצו פה