יונית צוקרמן מלכת המטבח
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט”ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל”ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ’ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט”ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל”ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ’ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
פוסטים חדשים
  • טירמיסו בקלי קלות
  • מפרום ברוטב
  • בורקס חצילים ובשר
  • עוגת שוקולד פרווה
  • טבחה כמוניה שעועית ובשר
  • סלט אבוקדו
  • צ’יפס מתנפח אבונפחא
  • סלט ביצים הכי טעים שיש
  • עוגת שוקולד מושלמת לגן
  • עוגיות שוקולד צ’יפס
דף הבית » עוגת תפוחים מושלמת בקלי קלות !
יונית צוקרמן מלכת המטבח
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט”ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל”ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ’ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט”ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל”ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ’ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
עוגת תפוחים מושלמת בקלי קלות !

עוגת תפוחים מושלמת בקלי קלות !

יונית צוקרמן ספטמבר 1, 2018 13 תגובות

טוב אם אני אספר לכם שהכנתי את העוגה הזו 3 פעמיים ברציפות עד שהגעתי לתוצאה שאני מרוצה ?

אתם בטח לא תאמינו לי….אבל כן !כל פעם צץ לי רעיון וכיוון אחר….ובסוף הגעתי לעוגה המושלמת לחג או סתם ליום חורפי עם כוס תה או ליום יום עם הקפה של הבוקר.

עוגה שמכינים בעשר דקות עבודה,אפילו אין צורך בהפרדת הביצים.נותנים למיקסר לעבוד ולתנור לאפות.

השילוב של פקאנים תפוחים,קוקוס,קינמון ורום מאד טעים !אפשר להכין את העוגה לקנות צלחת הגשה יפה לשים את העוגה לעטוף בנייר צלופן ויש לכם מתנה לחג שלא ישכחו הרבה זמן !

אז שנתחיל ?!

https://www.yonit-tzukerman.co.il/wp-content/uploads/2018/09/VID_77030517_204030_375.mp4

חומרים :

5 ביצים l

כוס מידה וחצי סוכר

כוס מידה שמן

כוס מידה או חד פעמי חם  מיץ תפוחים/תפוזים

כוס חד פלסטיק שתייה קרה פעמי קוקוס

כוס חד פלסטיק שתיה קרה פעמי שברי פקאן

2 תפוחים חתוכים לקוביות.

3 כוסות קמח רגיל.

2 שקית אפיה

כפית קינמון

3 כפות רום

כף תמצית וניל ווטקינס

אופן הכנה :

להקציף 5 ביצים מידה l .ללא הפרדה!חצי דקה אחכ להוסיף כוס וחצי סוכר ולהמשיך להקציף 7 דקות רצוף .

בזמן הזה לקלף 2 תפוחים להוציא את הליבה ולחתוך לקוביות.לפזר רום וקינמון.

לקחת קערה נוספת לשים בה כוס מיץ תפוחים אפשר במקום תפוחים לשים כוס מיץ תפוזים.רק תזכרו ש…. התפוחים מעשיר את טעם התפוחי של העוגה.התפוזים מעניקים גוון נוסף בטעם.תבחרו אתם !

כוס שמן ,קוקוס,פקאן,ואת התפוחים שהושרו ברום וקינמון.וכף תמצית וניל שתעשיר את הטעם.מערבבים הכל ומחכים שהקצף שלי יגיע ל7 דקות.ואז נקבל קצף תפוח יפה ואוורירי.ברגע הזה אני עוצרת.מרימה את המיקסר ואני שמה את הרטובים מצד ימין.ואת היבשים קמח ואבקת אפיה מצד שמאל של הקערה.מערבלת עשר שניות על מהירות נמוכה.

https://www.yonit-tzukerman.co.il/wp-content/uploads/2018/09/VID_684090829_101914_945.mp4

מפסיקה!אני לא רוצה שהקצף ישבר וממשיכה עם מרית לערבב ידנית בצורת קיפול.עד שכל העיסה אחידה !

משמנת תבנית עם חור גבוהה בקוטר 24-26 .חשוב מאד שהיא תיהיה גבוהה כי העוגה עולה ל12 סמ בזמן האפיה ויורדת לעשר.לכן תבנית חד פעמי עגולה לא מתאימה אלא אם כן אתם שמים עד 3/4 גובה תבנית חד פעמית ואת מה שנשאר באיינגליש קיק

כל קוטר שתבחרו טוב אבל בהתאם לקוטר יצא לכם הגובה!(לא קריטי)

מעבירה את הבלילה לתבנית !אופה בחום של 160 מעלות טורבו שעה ורבע שעה ועשרים.תלוי כמה התנור שלכם חזק מבחינת עוצמת חום.

https://www.yonit-tzukerman.co.il/wp-content/uploads/2018/09/VID_684220110_033407_964.mp4

מוציאה את העוגה מקררת שעה לפחות !עוברת עם סכין שלא נדבקה לי.מחלצת והופכת על צלחת מעל בוזקת אבקת סוכר….ושלום על ישראל ?

https://www.yonit-tzukerman.co.il/wp-content/uploads/2018/09/VID_83180329_023034_829.mp4

ב ה צ ל ח ה ♡

הערות :

אם אתם לא אוהבים פקאן אפשר להמיר באגוזים /שקדים ואפשר גם בלי.

אם לא אוהבים קוקוס אפשר בלי קוקוס .

אפשר כל סוג של תפוחים אני השתמשתי עם מה שהיה לי במקרר -הפינק לידי.

אני ממליצה על תמצית ווטינקס מאשר תמצית וניל  פשוטה שאין בה שום רכיב טבעי !והתמצית הזו היום  זמינה בכל סופר בהפרש של כמה שקלים!והיא הרבה יותר טובה.

אם אתם רוצים לקשט כמוני אז הסרטונים הבאים עבורכם.

https://www.yonit-tzukerman.co.il/wp-content/uploads/2018/09/VID_583621126_193601_180.mp4

 

https://www.yonit-tzukerman.co.il/wp-content/uploads/2018/09/VID_583661213_150530_116.mp4

בהצלחה !

ואם בא לכם לראות עוד סרטונים ודברים שאני עושה בואו לאינסטה שלי yonit_z

 

 

לחץ כאן להדפסה

אודות המחבר

יונית צוקרמן להציג את כל הפוסטים של יונית צוקרמן


« פוסט קודם
פוסט הבא »

13 תגובות

  1. לימור הגב ספטמבר 3, 2018 בשעה 5:58 am

    היי, העוגה נראית מדהימה כמו כל המתכונים שלך. האם ניתן להשתמש בברנדי במקום רום?
    תודה מראש

    • יונית צוקרמן הגב נובמבר 18, 2018 בשעה 6:17 pm

      ב-החלט

  2. גיתה הגב אוקטובר 12, 2018 בשעה 9:18 am

    בוקר טוב יוניתה יקרה,
    בשישי הזה אני מכינה את הבשר שלך בתנור וקציצות עוף ברוטב לילדים. כולם אצלי כבר מכירים אותך ואת מטעמייך ?
    שאלה לגבי העוגה הזו, שנראית ככ טוב (אפילו בעלי, שלא אוהב עוגות תפוחים, ראה את התמונות ונדלק):
    3 כפות רום זה לא חזק מדי? את מתכוונת לרום הפשוט והקטנצ’יק? והווניל? איך הןא נראה? גם בקבוקון קטן?

    • יונית צוקרמן הגב נובמבר 18, 2018 בשעה 5:25 pm

      לא מאמי זה לא נורא בכלל, זה תמצית רום והניחוח משכר

  3. עינבל הגב אפריל 29, 2019 בשעה 7:15 am

    הי יונית. כל הבלוג נראה נהדר! באיזו תוכנית את אופה עוגות- רגילה או טורבו?

    • יונית צוקרמן הגב אפריל 29, 2019 בשעה 12:47 pm

      טורבו .יש כאלה שאוהבים רגיל.

  4. עינבל הגב אפריל 29, 2019 בשעה 7:17 am

    ועוד שאלה- יש מקום שאת מראה איך את עושה קיפול בעוגה? הקטע הזה משום מה לא עובד לי תמיד ולכן אני לא עושה עוגות עח קיפול בכלל

    • יונית צוקרמן הגב אפריל 29, 2019 בשעה 12:47 pm

      אין לי כי אני מצלמת את עצמי

  5. קרן הגב ספטמבר 28, 2019 בשעה 12:49 pm

    היי יונית אפשר להשתמש בתבניות אינגליש קייק אם כן כמה תבניות ?

  6. מרים הגב אוקטובר 4, 2019 בשעה 12:45 pm

    היי יונית, חג שמח וגמר חתימה טובה. אשמח לדעת מהי העוגה רבע לשבע שלך, האם יש מתכון ??
    מקווה לקבל תשובה כיהיה לך זמן, תודה מראש.

  7. חנה הגב ינואר 25, 2020 בשעה 9:23 am

    יונית רשמת לחתוך תפוחים לקוביות אז איך בעוגה שלך יש צורה אחרת של תפוחים ואיך הם מסודרים בתחתית העוגה,? תודה

  8. שיר הגב מרץ 18, 2020 בשעה 2:21 pm

    ואוו יונית את אלופה, אני לוקחת מתכונים רק מאתר שלך!! את פשוט מציאה !

  9. ליאורה הגב אוגוסט 27, 2020 בשעה 7:09 am

    היי יונית

    האם אפשר להכין ב24 קפיצית רגילה? ולשים את פתוחי העץ למטה ולהפוך?

השארת תגובה

ביטול

קצת עליי

קוראים לי יונית סולטן צוקרמן וגדלתי בבית מרוקאי אותנטי עם המון בישולים ואהבה גדולה למטבח.

אמא שלי היא בשלנית בחסד עליון וסבתא סולטנה ז"ל הייתה טבחית מפורסמת באוג'דה במרוקו. סבתא שמרה מתכונים בסוד רק למשפחה ואמא תמיד לימדה באהבה...

פרסומת
מלכת המטבח – הספר!
עשו לי לייק בפייסבוק
חיפוש מתכונים
קטגוריות מתכונים
המתכונים הכי פופולריים
  • לחמניות בשר עסיסיות לחמניות בשר עסיסיות לחמניה עסיסית ומלאה בבשר שלא תשאיר אף אחד רעב...
  • בשר צלי קלאסי בשר צלי קלאסי בשר צלי זו המנה הכי קלה להכנה !נשבעת. זה רק נראה מ...
  • אסאדו לתנור בקלי קלות אסאדו לתנור בקלי קלות אסאדן בתנור בקלי קלות !
  • כרוב ממולא כרוב ממולא כרוב ממולא זה אחד הדברים שאני אוהבת מילדות. פעם בחו...
  • חומוס מבושל בסגנון מרוקאי חומוס מבושל בסגנון מרוקאי     חומוס מרוקאי על פי ההלכה זה מתכון ק...
מתכונים חדשים

טירמיסו בקלי קלות

מפרום ברוטב

בורקס חצילים ובשר

עוגת שוקולד פרווה

טבחה כמוניה שעועית ובשר

רשתות חברתיות
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • Instagram
הצטרפו לאינסטגרם של יונית צוקרמן
תחזוקת האתר ע״י כפיר בקיש בניית אתרים
Translate
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס