יונית צוקרמן מלכת המטבח
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט”ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל”ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ’ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט”ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל”ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ’ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
פוסטים חדשים
  • טירמיסו בקלי קלות
  • מפרום ברוטב
  • בורקס חצילים ובשר
  • עוגת שוקולד פרווה
  • טבחה כמוניה שעועית ובשר
  • סלט אבוקדו
  • צ’יפס מתנפח אבונפחא
  • סלט ביצים הכי טעים שיש
  • עוגת שוקולד מושלמת לגן
  • עוגיות שוקולד צ’יפס
דף הבית » עוגת סולת תפוחים
יונית צוקרמן מלכת המטבח
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט”ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל”ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ’ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
  • שבתות וחגים
    • אוכל מסורתי
    • חנוכה
    • ט”ו בשבט
    • יום האהבה
    • יום העצמאות
    • יום כיפור
    • ל”ג בעומר
    • מימונה
    • סוכות
    • פורים
    • פסח
    • ראש השנה
    • שבועות
  • סלטים
    • חמוצים וכבושים
    • סלטים חיים
    • סלטים מבושלים
    • ממרחים ורטבים
  • מנות עיקריות
    • בשר
    • דגים
    • עוף
    • קציצות
  • תוספות
    • אורז
    • ירקות
    • פסטה
    • תפוחי אדמה
    • מרקים
  • בצקים
    • בצק עלים
    • חלות ולחמניות
    • פיצות ופוקאצ’ות
    • מוקפצים וחברים
    • קישים
    • פיתות
  • עוגות
    • עוגות בחושות
    • עוגות גבינה
    • עוגות השנה שלי
    • עוגות ימי הולדת
    • עוגות ללא גלוטן
    • עוגות שוקולד
    • עוגות שמרים
    • עוגות ביסקוויטים
  • עוגיות
    • עוגיות מכל העדות
    • עוגיות מלוחות
    • עוגיות מתוקות ליד הקפה
  • קינוחים
    • קינוחים ב-5 דקות
    • קינוחים בכוס
    • קינוחים פרווה
  • הספר!
עוגת סולת תפוחים

עוגת סולת תפוחים

יונית צוקרמן אוגוסט 25, 2021 11 תגובות

שבעלי טעם את העוגה פעם ראשונה והוא בא אליי ואמר לי יונית העוגה ממש טעימה חייכתי

שאמא שלי טעמה ואמרה לי יונית העוגה מאד טעימה שתקתי ועברתי לטועמת הבאה הבת שלי הגדולה

שהיא אמרה לי טעים מאד!

שמתי חותמת ואמרתי קדימה הוועדה אישרה המתכון עף לבלוג חחחח

ושתדעו לכם שאם אחת/ד מהם היה אומר ככה ככה העוגה אז היא לא הייתה עולה לבלוג !

העוגה במקור עוגת סולת קוקוס פשוטה שינוי קל של יוגורט עיזים מלא של תנובה העניק לעוגה מרקם קטיפתי ומקור תזונתי לסידן והרום והקינמון העניקו תיבול וארומה מהסרטים.

והעניקו טעם מטורף לעוגה!!!!

אין אתם חייבים להכין ולהבין על איזה טעם וארומה העוגה הנוסטלגית קיבלה!

בקיצור טעים טעים טעים אז שנתחיל ?!

חומרים :

4 ביצים xl או 5 l

כוס  מידה סוכר

3 שקיות סוכר וניל

כוס  מידה ורבע שמן (זה לא טעות )

כוס ורבע יוגורט עיזים מלא  תנובה לגרסת פרווה כוס מידה מיץ תפוזים

כוס מידה  סולת

כוס מידה קמח תופח או כוס קמח רגיל פלוס כפית אבקת אפיה

כוס מידה קוקוס

2 כפות רום

כף שטוחה קינמון

2 תפוחים קלופים חתוכים לקוביות קטנות

קישוט:

כף ריבת משמש /מנגו

תפוח אחד חתוך לפרוסות עם מעט קמח

שקית סוכר וניל

אופן ההכנה :

קל קל קל

מקציפים ביצים שלמות עם הסוכר והסוכר וניל 4-5 דק עד שמקבלים קצף תפוח ויציב.

שמים בקערה את כל שאר המצרכים ומערבלים במהירות איטית עד שהכל התערבב.

זהו קלי קלות הבטחתי או לא ?

משמנים תבנית בקוטר 23 או 22 או 24 קוטר קטן עוגה גבוהה קוטר גדול עוגה נמוכה אני השתמשתי ב23.

לוקחים תפוח  פרוס מקמים עם קמח ומניחים בתחתית התבנית מטרת הקמח שהתפוחים לא יזוזו בזמן האפיה אני מפזרת מעל סוכר וניל.

מעל שופכים את הבלילה

מכיניסים לתנור חם קו למעלה קו למטה 170 מעלות למשך 40 -45דק.זמן האפיה עלול להשתנות מתנור לתנור שימו לב תגעו עם היד ותראו אם העוגה מוכנה איך רואים פשוט נוגעים ומרגישים שהיא אפויה ולא רוטטת.

מכסים אותה בניילון נצמד נותנים לה להזיע אחכ הופכים על צלחת הגשה .

מברישים בריבה שתיתן ברק לא חובה להבריש ומתענגים

בהצלחה

מתכון פורסם בשיתוף פעולה עם תנובה

 

 

 

 

 

 

 

לחץ כאן להדפסה

אודות המחבר

יונית צוקרמן להציג את כל הפוסטים של יונית צוקרמן


« פוסט קודם
פוסט הבא »

11 תגובות

  1. הילה הגב אוגוסט 25, 2021 בשעה 6:58 am

    כוס מידה זאת אומרת כוס פלסטיק חד פעמית ? אפשר להשתמש ביוגורט רגיל?

    • יונית צוקרמן הגב אוגוסט 25, 2021 בשעה 7:22 am

      כוסה מידה זה 240 מל זה כוס שתיה חמה חד פעמי .
      כוס שתיה פלסטיק זה 160 מל
      וכן אפשר יוגורט רגיל

  2. שגית הגב אוגוסט 25, 2021 בשעה 12:37 pm

    מה החלופה ליוגורט ? מיץ תפוזים ?

  3. נוי הגב אוגוסט 25, 2021 בשעה 4:35 pm

    תפוחים- הכוונה לירוקים נכון?

  4. שולה הגב אוגוסט 26, 2021 בשעה 3:44 am

    הי
    האם הכוונה לכוס ורבע שמן?
    זה לא ככ ברור
    תודה

  5. שולה הגב אוגוסט 27, 2021 בשעה 12:06 pm

    הי יונית
    אפיתי את העוגה, התפוחים מלמטה לא התקרמלו והצבע שלהם יצא חיוור… מרחתי ריבת מישמש מעל…
    טרם טעמנו אעדכן בהמשך
    תודה

  6. אילן הגב אוגוסט 30, 2021 בשעה 9:34 am

    היי יונית,

    האם התכוונת לכוס ורבע שמן ?

  7. אוריה חמרה הגב ספטמבר 11, 2021 בשעה 9:42 am

    היי, תודה על מתכון מהמם.
    האם ניתן להחליץ את היוגורט ברסק תפוחים לגרסה פרווה? מה היית ממליצה אם לא רסק אז אולי יוגורט טופו כזה?

  8. אוריה חמרה הגב ספטמבר 11, 2021 בשעה 9:45 am

    לא צריך להשקות בסירופ כמו בעוגת סולת רגילה?

  9. רעות מרשי הגב אוקטובר 17, 2021 בשעה 4:27 pm

    היי יונית אפשר לשים תמצית רום? ואם כן כמה?

  10. רינת הגב נובמבר 1, 2021 בשעה 6:20 am

    הי יונית,
    ברשותך רציתי לשאול: 1. נראה ששמת קינמון גם על התפוחים בתחתית… לערבב עם הקמח? 2. התכוונת לרום אמיתי או תמצית? 3. אם עושים בתבנית אינגליש קייק אפשר להניח את התפוחים למעלה?
    תודה מראש… ויום מקסים…

השארת תגובה

ביטול

קצת עליי

קוראים לי יונית סולטן צוקרמן וגדלתי בבית מרוקאי אותנטי עם המון בישולים ואהבה גדולה למטבח.

אמא שלי היא בשלנית בחסד עליון וסבתא סולטנה ז"ל הייתה טבחית מפורסמת באוג'דה במרוקו. סבתא שמרה מתכונים בסוד רק למשפחה ואמא תמיד לימדה באהבה...

פרסומת
מלכת המטבח – הספר!
עשו לי לייק בפייסבוק
חיפוש מתכונים
קטגוריות מתכונים
המתכונים הכי פופולריים
  • פרגית ולתנור פרגית ולתנור   את המתכון של היום אני מכינה שבת כן שבת לא...
  • לחמניות בשר עסיסיות לחמניות בשר עסיסיות לחמניה עסיסית ומלאה בבשר שלא תשאיר אף אחד רעב...
  • אסאדו לתנור בקלי קלות אסאדו לתנור בקלי קלות אסאדן בתנור בקלי קלות !
  • עוגת קרמבו עוגת קרמבו העוגה הכי ממכרת בעיניי זו עוגת קרמבו! קיץ חורף סתיו...
  • זיתים מרוקאים זיתים מרוקאים בתור ילדה אני זוכרת שלא אהבתי את הס...
מתכונים חדשים

טירמיסו בקלי קלות

מפרום ברוטב

בורקס חצילים ובשר

עוגת שוקולד פרווה

טבחה כמוניה שעועית ובשר

רשתות חברתיות
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • Instagram
הצטרפו לאינסטגרם של יונית צוקרמן
תחזוקת האתר ע״י כפיר בקיש בניית אתרים
Translate
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס