יונית צוקרמן
פעם שהבנות שלי היו קטנות הייתי צריכה לשבור את הראש מה להכין להם לארוחת ערב
אמא זה נחמד אבל לצהרים לא גם לארוחות ערב חחחח
אני צוחקת כי נזכרתי פעם אחת שביקשתי ממנה שתכין להם פיצה לארוחת ערב
והיא אמרה לי אהההה יונית סטופ.
אם אני אכין לך גם ארוחת ערב אולי אני גם אגדל אותן וזהו חחחחח
היום שאני בשלנית ואופה לא קטנה אני נזכרת בזה וצוחקת .
זה רק צריך לעודד אותכם ולהראות לכם שגם אני הייתי מתחילה פעם .
וועצלנית חחחחח
אז זה מתכון לארוחת ערב לעצלנים קלה קלה להכנה טעימה ותמיד ילדים רוצים לשמור למחר
ולקחת לבה״ס.
אז 5 דק עבודה וזה שלכם
חומרים :
3 כוסות קמח תופח
3 ביצים
2קוטג׳ הכי טעים זה עם 9 %אפשר 5
150 גרם צהובה או מוצרלה
מאה גרם חמאה רכה או חצי כוס שמן אפשר זית
כפית מלח טובה !!!!!
חצי כפית פלפל לבן (לא חובה )
חצי קופסא זיתים חתוכים (אפשר קופסא לאוהבי הזיתים )
אופן ההכנה :
שמים את כל המצרכים בקערה
ובעזרת וו גיטרה או כף מעץ מערבבים
אם מערבבים ידנית עם כף אז יש להמיס את החמאה.שיהיה קל לערבב
בידיים רטובות לעשות לחמניות בגודל כדור קטן
לשים בתבנית מאפינס.
המטרה לשמור את צורת הלחמניה העגולה
לכן אפשר גם בלי תבנית אבל זה עלול להיות שטוח כמו פיתה ??♀️??♀️
להבריש בביצה טרופה לפזר מעט שומשום
להכניס לתנור שחומם מראש 170 מעלות מצב טורבו
לאפות עד הזהבה
להוציא לקרר מעט ולהגיש.
במה אפשר להחליף את הזיתים?
האם יש אפשרות להכין בלי ביצים ? ערב אלרגיה ? עם תחליף כלשהו לאווריריות וכן
ואו! יצא טעים כל-כך! אוורירי ומלמעלה קצת קריספי
מתכון מושלם!! תודה יונית
מעולות!!!
עשיתי כבר המון לחמניות בסגנון, ואלה הכי טעימות מוצלחות:))
הכנתי עם גבינה לבנה כי לא היה לי קוטג' ועדיין יצא מוש:)
איך אני יכולה לעשות פחות מהכמות הזו?
כמה לחמניות יוצאות?
כמה זמן בתנור בערך
איך אפשר להמיר קמח תופס,לקמח כוסמין? מה שמים לתפיחה?
אני סוכרתית. ניתן להכין את הלחמניות עם קמח מלא אן כוסמין? כמה כוסות קמח? תודה.
כולם במיוחד הנכדים מחכים ללחמניות וזוללים עד אחרון הלחמניות
כולם במיוחד הנכדים מחכים ללחמניות וזוללים עד אחרון הלחמניות
הבקשה חוזרת על עצמה בכל פעם שמגיעים
עשיתי עם קמח כוסמין ושקית אבקת אפייה. יצא מושלם. מתכון מעולה