בורקס תרד של אמא שלי זה החיים אני זוכרת שהייתי חוזרת מבהס ואמא הייתה מכינה לנו בצהרים בורקסים והייתי קופצת
ץ אי אפשר בחג שבועות בלי קיש בטטה !! והפעם הכנתי בצק טיפה שונה עם שיבולת שועל של קוואקר שמוסיפה
כל פעם שאני מעלה מתכון של פשטידה עם ברוקלי שואלים אותי אם אפשר להחליף לכרובית. ולהפך עושה עם
מכירים את המתכונים הקלים ?! שזה כלום עבודה וטעים מאד!! זה בדיוק זה. השילוב של בצק העלים,הפסטו הזיתים והארטישוק הצלוי
מי שעוקב אחרי יודע שכל שנה אני חייבת למצוא את השילוב הכי טעים לעוגת גבינה ! שנה שעברה זה היה
שאני חושבת על גלידה השיר של עוזי חיטמן מתנגן לי בראש. יש לי גלידה הכי טובה !! הכי טובה ומשובחה…
הפעם האחרונה שהייתי באיסטנבול היה בחודש 2/20 אז כבר ידעתי שאני בחוברת שבועות. באחד הימים דודי טל חברי למסע והמדריך
כאשר פנו אלי מסוכרזית שאכין מתכון שווה בבלוג מתחליף הסוכר שלהם כפית לכפית. לא חשבתי פעמיים וישר הסכמתי. אמא שלי
סלט ירקות שמח !! כן ! שמח ?? למה?! כי הוא צבעוני ,מלא טעמים עם רוטב שאני לא מחליפה שנים
כאשר תנובה בחרו בי גם השנה (השלישית)להיות חלק מחוברת המתכונים של חג שבועות שמחתי מאד . יש לכך לא
כלי נגישות