רולדת כדורי שוקולד

את המתכון של היום למדתי מהבת שלי ליאור,בעצם ליאורי נתנה לי את הבסיס לרולדת כדורי השוקולד ואני לקחתי את זה לכיוון שלי.

לפני מס חודשים ליאור חזרה הבייתה עם סושי רול ואמרה לי אמא תטעמי.

אמרתי לה בחשדנות ישר?מי הכין ?

אני אני .

לקחתי ביס ואמרתי על החיים ועל המוות….תקשיבו זה  יצא על הדבש והעוקץ 🤣😂🤣טעים אבל ממכר🤦‍♀️

שאלתי מי לימד אותך….אמרה לי זולי….הרמתי גבה ואמרתי לעצמי בלב יונה את זקנה….הדור מתחדש ואת תקועה בעוגות של פעם.שאגב בעיניי הכי טעימות !

מאז ליאור מכינה קבוע את הרולדת כדורי שוקולד לערב שישי כאשר יש לי  אורחים וזה אחד מהקינוח פרווה שאני מגישה להם..

כאשר השף הלבן הציעו לי לעשות מתכון עם השמנת הצמחית ישר חשבתי על המתכון של ליאור שהרי אצלי בבית הוא תמיד!

ואז לקחתי את הרעיון  הוספתי לו את הטעמים שלי.ותוך כדי הכנה החלטתי להפוך אותו לרולדה קצפת וניל שוקולד מהאגדות כמו פעם אבל בלי אפיה.

נו מההההה??

מה?!

קשה לי להתנתק ממה שגדלתי ותרגעו כל הכייף זה להביא את מה שאוהבים לקידמה!

אז לא לחשוב פעמיים רוצו להכין !

חומרים:

בסיס

250 גרם ביסקוויטים בטעם שוקולד טחונים.

חצי כוס שמן /או 100 גרם חמאה/או 100 מחמאה

חצי כוס שמנת צמחית השף הלבן/חצי כוס שמנת מתוקה השף הלבן.

כף  גדושה שוקלית

כף אבקת סוכר

אינסטנט פודינג שוקולד.

מילוי:

250 מל קצפת צמחית השף הלבן בלבד!

כף אינסטנט פודינג וניל

כפית תמצית וניל איכותית.

אופן ההכנה :

קלי קלות!

טוחנים את הביסקויטים,מוסיפים את כל שאר החומרים ומערבבים עד שמקבלים עיסה אחידה.

ומניחים בצד.

מקציפים שמנת צמחית של השף הלבן עם האינסטנט פוגינג והתמצית עד לקבלת קרם יציב! !אני אוהבת את השמנת הצמחית שלהם כי היא הכי מעולה בעיניי שיש מכל החברות שיש בישראל.ולא בגלל שאני עושה שיתוף פעולה.כי היא עמידה,לא מתוקה מידי והקרם יוצא יציב!

לוקחים את העיסה שמים על נייר אפיה שמים מעל נייר אפיה ומרדדים למלבן.

מוציאים את הנייר.שמים את הקרם ומורחים אותו בעזרת מרית לאורך כל המלבן.בעזרת הנייר אפיה מגלגלים עד הסוף.

עוטפים בנייר או ניילון נצמד ושמים להקפאה ל4 שעות.אחכ מפזרים מעל קוקוס  חותכים ומגישים.

בהצלחה ♡♡♡

הערות :

אני קונה את השמנת בכמות ה500.ומקציפה את מה שנשאר ואפשר להגיש את זה הקצפת שנשארה ודובדבן מעל.

לגרסת ללא גלוטן ניתן לעשות גנאש מ250 מל שמנת צמחית ו200 גרם שוקולד מריר וכף אבקת סוכר.להמיס את הכל במיקרו ולערבב היטב.לשטח על דף נייר אפייה להקפיא ואז למלא בקרם ולגלגל.