כאשר החלטתי בראש איזה מתכונים בא לי לפנק אתכם ,נזכרתי בעוף ההמולא קוסקוס שהכנתי באחת הארוחות הגדולות שאירחתי בחיי ??(אחת
לפני שאני אספר לכם איך בכלל הגעתי לרעיון המדהים הזה של קובה פטטה מכרובית.אני חייבת להגיד לכם שאין דברים כאלה!(תכלס
רבעי עוף ממולאים עם בשר פטריות וצנוברים , מנה חגיגית עיקרית וטעימה
יום שישי ידעתי שתשעה באב אז הכנתי כמה שפחות סירים עם בשר/עוף על מנת לא להישאר עם מלאי.לכן הכנתי כרוב
פלפלים ממולאים עם טויסט קטן שמשדרג.חצי שעה הכנה 40 דק בישול וזה שלכם
הגרסה של אמא שלי לתבשיל המוסקה שאחת לחודש חייבת להכין אותו. יש אפשרות לגרסה ללא גלוטן .
כרוב ממולא זה אחד הדברים שאני אוהבת מילדות. פעם בחודש בימי שישי ,אמא הייתה מכינה כרוב ממולא ברוטב אדום. ככה
תפו"א ממולא ברוטב מרוקאי קלאסי מתקתק אגב זה סיר אוכל שאני יודעת שתוך כמה שעות לא יהיה לו זכר. טעים
כל השלבים כל הדרכים לבלינצ'ס בשר ופטריות שיכול לשמש כמנת פתיחה לכל ארוחה
כלי נגישות