אני זוכרת את הפעם הראשונה שאכלתי פולנטה ! כמה היססתי. כמה לא הייתי פתוחה לטעמים ולעולמות אחרים מעולם האוכל הביתי
כרובית זה החיים ! ואת זה אני לא צריכה לומר לכם ,כי אם אתם פה אז אתם בטח מאוהבי הכרובית.
שאני כותבת קישואים עם עוף התמונה של השולחן הארוך בפינת האוכל בבית אימי עולה לי בראש. את המנה מוגשת חמה
אני מתה על קיצורי דרך בבישול…..אבל לא סתם….כאלה שבאמת שווים וטעימים. לא צריך כל הזמן לעמוד על הרגליים ולבשל שעות
עיג'ה אפויה?! אתם בטח מרימים גבה חחחח ובודקים שוב ושוב אם אתם באתר שלי חחחחח אז כן אתם במלכת המטבח
בטטה קסבייה זה נקרא ולפעמיים גם נשמע כמו קללה במרוקאית. אבל זה ממש לא! זה בסה"כ תפוא אדמה ירושלמי ….ואחד
אצבעות תירס קראנצ'יות מבחוץ...רכות ועסיסיות מבפנים.ארוחה שאפשר להכין בכייף עם הילדים ולזלזול בעונג רב.
חצ'פורי עגבניות וחציל שילוב של בצק עסיסי וקראנצי עם טוויס של מטבוחה ונגיעות של שקשוקה שיגרום לך להבין מה זה
הבוקר פתחתי את המקרר ומצאתי מלא קישואים ישנים שעומדים עוד מעט לסיים את הקריירה שלה.מהר קילפתי את אלו שממש גססו…גירדתי
היום קמתי במוד לחצ'פורי…אבל חג פסח…וזה יכול להיות בגדר חלום… אבל אתם מכירים אותי ???קצת משוגעת מטבח מה שנקרא …הלו
כלי נגישות